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Nadia EBOA SONGUE

Puteaux

En résumé

Mes missions d'ingénieur agroalimentaire sont variées, toujours passionnantes et me demandent de relever de nombreux défis !
Je suis responsable de la gestion de projets permettant la mise en place d'installations cryogéniques chez mes clients de l'industrie agroalimentaire et chimique.
Ces projets nécessitent un travail avec nos équipes techniques et nos sous-traitants pour concevoir des équipements performants, la négociations des coûts matériel avec nos fournisseurs afin de pouvoir proposer la meilleure offre technique et économique à mes clients.
Chaque projet représente un nouveau défi pour mes collaborateurs et moi-même.
Notre travail d'équipe, nourri par notre énergie et nos idées, est la clé nous permettant de répondre de manière efficace aux besoins de nos clients.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Cryogénie
Veille technologique
Process Engineering
OS X
Travail en équipe
Gestion de projet technique
Microsoft Windows
Citrix
Logiciel CRM
Commercialisation des produits techniques
Optimisation des process
Industrie
Microsoft Office
Gestion de l'innovation
Négociation achats
Négociation commerciale

Entreprises

  • Messer France - Ingénieur Applications Agroalimentaires

    Puteaux 2008 - maintenant Le groupe MESSER est le premier gazier à capital 100% familial.
    Avec un chiffre d'affaires de 102 millions d'euros (2012), MESSER France fournit des gaz industriels comme l'azote, le dioxyde de carbone ou l'oxygène à ses clients appartenant à l'industrie agroalimentaire, chimique ou métallurgique.
    MESSER France et ses 380 employés sont reconnus pour leur relation de proximité avec leurs clients.

    Je suis responsable de la conception et de la mise en place d'installations mettant en oeuvre la cryogénie pour refroidir et surgeler des produits alimentaires.

    En 2011, j'ai supervisé la mise en place de 5 installations cryogéniques sur différents sites client avec l'aide de l'équipe Applications Agroalimentaires et de notre sercice commercial. - Valeur des équipements installés pour chaque projet : entre 100 000 and 300 000 euros
    - Chiffre d'affaires généré par chaque projet : entre 50 000 et 100 000 euros par an

    En 2014, MESSER France a fait l'acquisition de PRAXAIR France, l'un de ses principaux concurrents sur le territoire français.
    Dans le cadre de cette fusion, l'une de mes missions a été d'effectuer l'audit de tous les sites agroalimentaires PRAXAIR France pour réaliser un état des lieux des installations rajoutées à notre portefeuille client et proposer des optimisations de process grâce à mon expertise..

    Projets réalisés :
    - Mise en place d'une installation de surgélation cryogénique de morceaux de volaille pour la société MOY PARK (groupe KEYSTONE FOODS) Juillet 2011
    - Mise en place d'une installation de surgélation cryogénique pour patisserie et crème glacée
    (GLACE ERHARD) Août 2011
    - Mise en place d'équipements de refroidissement et de surgélation cryogéniques pour le groupe BIGARD-SOCOPA-CHARAL
    - Mise en place d'une installation de surgélation cryogénique de lamelles de kebab (FRANCE LAMELLES) Septembre 2015
  • Air Liquide - Stagiaire Recherche et Développement

    Paris 2007 - 2007 Air Liquide est leader mondial des gaz, technologies et services pour l’industrie et la santé avec un chiffre d'affaires d'environ 15000 millions d'euros.

    Mon stage au coeur du centre de Recherche et Développement du groupe à Paris m'a permis de participer à un projet innovant cherchant à mettre en évidence l'effet de différents gaz sur les produits alimentaires foisonnés type mousses.
  • Rutgers , The State University of New Jersey, USA - Chercheur stagiaire

    2006 - 2006 Grâce à ce stage, j'ai pu découvrir et travailler au sein d'un des centres universitaires les plus réputés aux Etats-Unis pour ses travaux sur l'alimentation et l'agroalimentaire.

    En menant une série d'expériences sur la rhéologie du maïs, j'ai contribué à accroître les connaissances scientifiques sur cet aliment et sur la conservation des produits apéritifs dont la composition intègre le maïs comme élément de base.

Formations

  • Agrosup Dijon (ENSBANA)

    Dijon 2005 - 2008 Ingénieur agroalimentaire

    Enseignements :
    génie industriel - technologie
    microbiologie - biotechnologie
    chimie - physicochimie
    nutrition - toxicologie
    sciences humaines et sociales

    Membre de la commission « sponsors » Gala ENSBANA 2007
    Responsable « sponsoring » INTERRAGORALS 2006 (tournoi sportif national regroupant les écoles d’ingénieurs agroalimentaires)
  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2004 - 2007 Ingénieur Agroalimentaire ENSBANA

Réseau

Annuaire des membres :