Najete BEN CHEIKH

En résumé

Entreprises

• Sodexo - Second cuisine

  Issy-les-Moulineaux 2019 - 2019 : Seconde de cuisine à l'INRA (-------
  * Production chaude, pâtisserie et service au Self.

• Caisse des écoles à la mairie de Paris 13 - Responsable du self

  2018 - 2019 : Seconde de cuisine à la * Production chaude, responsable du self. Réception, contrôle des marchandises et gestion administrative.

• Mairie De Paris - Seconde de cuisine

  Paris 2018 - 2019

• cuisine centrale - Adjoint technique

  2016 - 2018 : Adjoint technique en cuisine centrale à -------
  * Production en liaison froide (1300 repas) pour les écoles.

• Bistrot de la bascule bar brasserie - Gérante

  2013 - 2016 en nom propre d'un établissement Bar-Brasserie à

• Compass Group France - Chef pâtissière

  Châtillon 2003 - 2013 : Polyvalente en collectivité d'entreprise chez -------
  * Tâches effectuées : Préparation des entrées froides, cuisine, pizzas, pâtisseries, desserts et services au self.

• Restauration traditionnelle - Chef de cuisine

  1999 - 2003 au restaurant traditionnel « Auberge du Bréon » à Fontenay Tresigny (77)

• Restauration gastronomique - Second de cuisine

  1998 - 1999 au restaurant 4 étoiles « l'Aigle d'Or » à Croissy Beauboug (77)

• Restauration gastronomique - Chef de partie

  1997 - 1998 au restaurant gastronomique « golf la Marsaudiere « à Chevry Cossigny (77)

• Apprentie cuisine et pâtisserie au restaurant traditionnel « Auberge - Apprentie

  1996 - 1997 : Apprentie cuisine et pâtisserie au restaurant traditionnel « Auberge -------
  Marne la vallée (77)

• Pré-apprentissage hôtel - Pré apprentissage

  1995 - 1996

• Pré-apprentissage hôtel - Pré apprentissage

  1995 - 1996

• Compass Group France - Chef pâtissière

  Châtillon 1993 - 1994 * Application des normes HACCP dans plusieurs restaurants d'entreprise Compass Group France en région parisienne

Formations

• CFA UTEC

  Emerainville 1995 - 1997 Sans diplômes

• Lycée Hôtelier Professionnel De L'Utec

  Emmerainville 1995 - 1997 Certificate of Professional Aptitude
  
  : Etudes en apprentissage (CAP/BEP cuisine et pâtisserie) au Lycée hôtelier professionnel de
  l'Utec à Emmerainville (77).

Réseau

Pas de contact professionnel