Nankam Naoussi HUGUES MOREL

En résumé

Entreprises

• SOLINA (SOCIETE DE LIQUIDE NATUREL)/ GROUPE NZUKO - RESPONSABLE PRODUCTION/ CHEF PROJET GLACON

  2013 - maintenant Piloter la production
  Rédiger les modes opératoires et procédures
  Assurer la qualité et le contrôle des produits finis et semi finis
  Assurer une bonne gestion des coûts et des coûts
  

• FAPL SARL (Ferme Agro Pastoral du Littoral) - RESPONSABLE PRODUCTION & Stage

  2012 - 2012 Entreprise : FAPL SARL (Ferme Agro Pastoral du Littoral)
  Spécialité : Production des produits carnés (Pâtés, saucissons, jambon, hot dog, saucisses, poulets et poissons fumés...)
  Objectif : Piloter, contrôler et assurer la production.
  Mission :
  * Piloter la production
  * Rédiger les modes opératoires et procédures ;
  * Assurer la qualité et le contrôle des produits ;
  * Former le personnel en sécurité alimentaire ;
  * Assurer une bonne gestion des coûts la production de production ;
  * Assurer une bonne gestion des stocks ;
  * Concevoir les fiches de réception, de production et de livraison ;
  * Calculer le rendement des employés

• SIC CACAOS CAMEROON - INGENIEUR STAGIAIRE PROFESSIONNEL

  2012 - 2012 1)Rédaction et mise à jour des des procédures et modes opératoires
  2) Améliorer la couleurs des masses et tourteaux de cacao

• OMOBUS (Consulting Management & Business Opportunities)/ Bureau d'études - INGENIEUR D'ASSISTANCE TECHNIQUE

  2012 - 2014 Structure: COMOBUS (Consulting Management & Business Opportunities)/ Bureau d'études
  Spécialité : §. Etudes et gestion des projets Agro Industriel (Rédaction des Business plan)
  §. Formation et Suivis des PME Agro Industriel
  §. Etudes des projets et suivi technique du Programme d'Appui à la Création et au
  Développement des Petites et Moyennes Entreprises (PACD/PME)
  Contact : Tél : 33 42 87 19/ 79 19 78 03, Email : info@comobus.com - email: info@comobus.com , site web: www.comobus.com
  Objectif : Améliorer le rendement de production des unités de production
  Unité de production :
  * Huile de palme à Souza
  * Epice à Bamenda
  * Farine de plantain et GARI à Ekondo Titi
  * Jus de fruits à Bafoussam
  * Fruits séché à ESSE (Yaoundé)...
  Mission :
  * Former les techniciens à l'utilisation du matériel et des équipements de production
  * Former les techniciens les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPHF)
  * Rédiger les modes opératoires et procédures et Assurer la qualité et le contrôle des produits
  * Standardiser leur production et Etablir le tableau de bord
  * Mettre en place une bonne traçabilité et Rédiger le manuel de procédure technique de chaque unité

• GROUPE E-A - CONSULTANT

  2012 - 2013 Spécialité : Production des jus de fruits naturel, des Yaourts et de sachets l'eau naturelle
  Mission : Rédaction du BUSINESS PAN et du PLAN MARKETING du Groupe
  Suivi des travaux à l'usine de production
  Contact : http://www.groupea-tata.com/

• CONGELCAM - Stage

  2011 - 2011 Entreprise Service Thème
  (5mois) Stage fin d'études Ingénieur CONGELCAM Froid et climatisation Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA)

• DOUALAIR - Ingénieur & agent de maitrise II

  2010 - 2010 02Août -17sept (1.5mois) Ingénieur agent de maitrise II DOUALAIR Qualité Mise sur pied d'un système HACCP

• DOUALAIR - Ingénieur & agent de maitrise I

  2009 - 2009 10Août - 12sept (1mois) Ingénieur agent de maitrise I DOUALAIR Qualité Amélioration du système de traçabilité de la chaîne de production.

• TAMPICO - Technicien supérieur

  2008 - 2008 02 juin - 05sept (3mois) Technicien supérieur TAMPICO Production Evaluation des freintes de production

• SABC - Technicien

  2007 - 2007 16 juillet-16 Août (1mois) Technicien BRASSERIES Douala -Koumassi Production Suivi des opérations de brassage et filtration

Formations

• Ecole Nationale Superieure Des Sciences Agro Industrielles ( ENSAI) (Ngaoundéré)

  Ngaoundéré 2008 - 2011 INGENIEUR
  
  AGRO INDUSTRIEL

• Institut Universitaire De Technologie IUT (Ngaoundéré)

  Ngaoundéré 2006 - 2008 Diplôme Universitaire de Technologie
  
  En Industries Alimentaires et Biotechnologies (IAB). université de Ngaoundéré.

• Lycée D'Oyack De Douala (Douala)

  Douala 2005 - 2006 Baccalauréat« D »
  
  Baccalauréat« D » option Mathématiques et Sciences de la Vie et de la Terre.

Réseau

• Abdel Aziz ASSANI

• Christian T

• Cyrille TEUPE CHEKAM

• Doris DJOUMESSI EPOUSE BISSO ZAMBO

• Doris Nadine JAKPOU NJIPNANG

• Guy Thierry NYAM, MSC. ENG, MBA, CSSGB

• Mathieu CHATEAU

• Nelson ISSOMBO

• Raissa KENGNE

• Simon SOPPO