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Natacha PLATEL

Marne La Vallée Cedex 2

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En résumé

Ingénieure en agroalimentaire, je suis intéressée par les métiers de la R&D et de la production. Au cours de mes premières expériences, j'ai par exemple suivi l’industrialisation d'un nouveau fromage au sein d'une coopérative laitière, implémenté un nouvel équipement de production à l'échelle pilote et recherché l'origine d'importantes pertes matières sur une nouvelle ligne de production. Engagée jusqu'au 31 août 2020 avec le groupe Nestlé, je serai disponible dès septembre pour une nouvelle opportunité professionnelle !

Mes compétences :
Microbiologie
Gestion de projet
Innovation

Entreprises

  • Nestlé - Chef de projet en développement de produits

    Marne La Vallée Cedex 2 2019 - 2020 -Gestion d'une trentaine de projets
    -Suivi des timings
    -Réalisation d'essais

  • Danone - Stagiaire R&D

    Paris 2019 - 2019 Implémentation d'un nouvel équipement au pilote pour mener des essais

  • Andros - Stagiaire en production

    BIARS SUR CERE 2018 - 2018 Réduction des pertes matières d'une nouvelle ligne de production
    -Produits ultrafrais (laitiers et végétaux)

  • Henri Willig - Stagiaire ouvrier de production

    2017 - 2017 Fabrication artisanale de Gouda aux Pays-Bas

  • Isigny Ste Mère - Stagiaire R&D

    Isigny sur Mer 2016 - 2016

Formations

  • ESIX Normandie, Département Agro-Alimentaire (Caen)

    Caen 2016 - 2019 Diplôme d'ingénieurs

    Matières enseignées: Microbiologie, Sécurité alimentaire, Innovation, Management de projet, Génie des procédés, statistiques
    1A: rédactrice en chef du journal de l'école "le Petit Agro"
    2A: Projet R&D : Création d'un aliment innovant (Etude de marché, gestion de projet, etc)
    3A: Réalisation d'un projet d'industrialisation d'un nouveau fromage en partenariat avec la coopérative d'Isigny-Sainte-Mèr

  • IUT Génie Biologique

    Caen 2014 - 2016 Vice présidente de l'association des Etudiants en Génie biologique
    Membre du conseil de département de l'IUT Génie biologique

Réseau

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