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Nathalie CORTIADE

paris

En résumé

Des études dans en hôtellerie restauration et un badge manager à l'ESC de Toulouse en poche. Après une solide expérience de 18 ans dans le domaine des achats et la logistique dans la santé. Mes compétences me permettent d' accompagner du personnel pour amélioration la qualité des prestations et les pratiques professionnelles dans les règles d''hygiène et sécurité alimentaire et bio nettoyage.
Aujourd'hui, j'interviens en tant que formateur consultant dans différents domaines pour de grands groupes de formation (Pole formation, AFSO,...) pour des missions régionales et nationales.

Mes compétences :
Conseil
Relation client fournisseur
Gestion de projets
Communication
Approvisionnemment Achats
Stocks
Audit qualité
Audit

Entreprises

  • Freelance, Auto-Entrepreneur - Auto-Entrepreneur consultant

    paris 2011 - maintenant Conseil en logistique et achats. ;
    - Formations Hygiène Alimentation et hygiène des locaux auprès
    d'établissements de santé, collectivités territoriales et restauration
    commerciales et industrie.
    - Formateur en sécurité hygiène pour des organismes de formation (Pole
    formation, ASFO, Aisthesis...)
    - Audit et actions correctives. ;
    - Accompagnement des démarches, des procédures et méthodologies de
    travail auprès d'Ehpad, de sous-traitants en hygiène des locaux ...
    - Cours techniques et pratiques culinaires auprès de professionnels et
    d'amateurs.
    - Conseil et accompagnement dans le démarrage d'une activité
    professionnelle (marketing, gestion).

  • Freelance, Auto-Entrepreneur - Auto-Entrepreneur consultant

    paris 2011 - maintenant Conseil en logistique et achats. ;
    - Formations Hygiène Alimentation et hygiène des locaux auprès
    d'établissements de santé, collectivités territoriales et restauration
    commerciales et industrie.
    - Formateur en sécurité hygiène pour des organismes de formation (Pole
    formation, ASFO, Aisthesis...)
    - Audit et actions correctives. ;
    - Accompagnement des démarches, des procédures et méthodologies de
    travail auprès d'Ehpad, de sous-traitants en hygiène des locaux ...
    - Cours techniques et pratiques culinaires auprès de professionnels et
    d'amateurs.
    - Conseil et accompagnement dans le démarrage d'une activité
    professionnelle (marketing, gestion).

  • Union des Auto-Entrepreneurs - Consultant et formatrice

    2011 - maintenant

  • Agesep31 - Responsable Achat et Logistique

    1995 - 2013 Volvestre)
    - Effectif : 200 salariés. ;
    - Deux établissements médicalisés spécialisés dans la pathologie de la
    sclérose en plaques (courts et longs séjours, 100 lits sur site).



    COMPETENCES EN QUALITE, HYGIENE ET SECURITE

    * Responsable HACCP et plan d'hygiène des locaux

    - Définition, mise en place et suivi des protocoles. ;
    - Responsable pilote de la certification ARS « section logistique » dans deux
    établissements.
    - Animatrice de réunion de travail. ;
    - Formatrice HACCP, PMS et RABC, Hygiène des locaux.

    * Attachée de relations et suivi qualité

    - Suivi des attentes des patients dans le domaine alimentaire (repas

  • Agesep31 - Responsable Achat et Logistique

    1995 - 2013 Volvestre)
    - Effectif : 200 salariés. ;
    - Deux établissements médicalisés spécialisés dans la pathologie de la
    sclérose en plaques (courts et longs séjours, 100 lits sur site).



    COMPETENCES EN QUALITE, HYGIENE ET SECURITE

    * Responsable HACCP et plan d'hygiène des locaux

    - Définition, mise en place et suivi des protocoles. ;
    - Responsable pilote de la certification ARS « section logistique » dans deux
    établissements.
    - Animatrice de réunion de travail. ;
    - Formatrice HACCP, PMS et RABC, Hygiène des locaux.

    * Attachée de relations et suivi qualité

    - Suivi des attentes des patients dans le domaine alimentaire (repas

  • AGESEP 31 - Responsable logistique

    STRASBOURG 1995 - 2013 Responsable des achats et de la logistique dans le domaine de la santé dans deux établissements. Management et recrutement du personnel.
    Formatrice dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et bio nettoyage.

Formations

Réseau

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