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Nathalie ROBERT

Montreuil

En résumé

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Après 20 ans dans le domaine de l'hôtellerie restauration, je souhaite transmettre mes savoirs en accompagnant de nouvelles personnes de tout âge et de tout horizon dans ce métier passionnant.J'ai obtenu ma certification de compétences professionnelles , préparer et animer des actions de formations.
Actuellement en poste à l'afpa en tant que Formatrice Agent d'hôtellerie jusqu'en Avril 2017.

Mes compétences :
Restaurants
Microsoft Excel
Banquets
Microsoft Word
Microsoft Works
Microsoft PowerPoint

Entreprises

  • AFPA - Formatrice AGENT D'HÔTELLERIE

    Montreuil 2016 - 2017 Animer,former, suivre, aider, concevoir des séquences et séances, pour un groupe de 10 apprenants pour l'obtention du titre A.H .

  • AFPA - FORMATRICE

    Montreuil 2016 - 2016 Stage de 15 jours en restauration . Domaine service

  • Restaurant Le Ste Marie Gestion de l'établissement - Responsable de salle et de l'hôtel

    2011 - 2015 /Hôtel*** Restaurant Le Ste Marie
    Gestion de l'établissement (15 chambres et 60 couverts au restaurant)
    Accueil, service, réception, service d'étages , commande, stock, facturation, encaissement.
    Formations d'apprentis.

  • Restaurant Le Grand Bleu Gestion du restaurant - Responsable de salle & Maitre d'Hôtel

    2007 - 2011 /Restaurant Le Grand Bleu
    Gestion du restaurant ( 60 couverts). Formations d'apprentis.

  • Hachette Livre - Déléguée Commerciale

    Paris 2002 - 2007 Vente d'encyclopédies aux particuliers et professionnels.

  • Hostellerie du vieux Moulin (1étoile Michelin) - Chef de rang & Maitre d'hôtel

    1998 - 2002 Service, encaissement, prise de commandes, service et préparation des petits
    déjeuners à l'étranger

  • Diverses - Chef de rang

    1996 - 1998 Chef de rang dans divers restaurants à Bournemouth en Angleterre

Formations

  • AFPA Chevigny Saint Sauveur

    Chevigny-Saint-Sauveur 2016 - 2016 CERTIFICATION DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

    CCP de formatrice pour adultes , Animer des actions de formations, obtenu fin septembre 2016.

  • Lep Les Vignes

    Arbois 1995 - 1996 MENTION COMPLEMENTAIRE EN SOMMELLERIE

    Mention Complémentaire en Sommellerie

  • Lep Les Vignes

    Arbois 1993 - 1995 CAP/BEP

Réseau

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