Menu

Nicolas BROUTIN

Strasbourg

En résumé

Manager autonome, les objectifs de résultats et les responsabilités me motivent. Je suis actuellement en recherche active d'un poste sur l'Aquitaine.

Mes compétences :
Recrutement
Vente
Management
Gestion des stocks
Microsoft Office

Entreprises

  • Lidl France - Directeur de magasin

    Strasbourg 2011 - 2014 Chargé de la gestion du magasin, respect du concept commercial de l'enseigne, gestion de l'équipe (recrutement, formation, évolution), développer la rentabilité du point de vente.

  • Sanuba (Bangkok)/Group of Companies Center - Directeur des ventes

    2005 - 2009 Vente de pierres précieuses (travail effectué en langue anglaise), participation à la création de l'entreprise, recherche de nouveaux clients, négociation, vente, gestion d'une équipe de 4 personnes.

  • El Tragaluz/Barcelone - Maître d'hôtel

    2004 - 2005 Gestion d'une équipe de 10 personnes/200 couverts/jour/prise en charge des ouvertures et fermetures

  • Café Flo UK - Directeur de restaurant

    2002 - 2004 Responsabilité de l'organisation de la salle et de la cuisine, plannings, recrutement, formation, gestion des commandes, inventaires, responsabilité du maintien des coûts et du bon respect des règles d’hygiène et de sécurité.

  • ASK italian - Assistant de Direction

    2000 - 2002 Responsabilité de l'organisation de la salle et de la cuisine, formation, gestion des commandes, inventaires, responsabilité du maintien des coûts et du bon respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Formations

  • Lycée Hôtellier De Bazeilles

    Bazeilles 1996 - 1998 Brevet de Technicien Supérieur en Hôtellerie Restauration

    Management, Techniques en Hôtellerie Restauration, règles hygiène, contrôle des coûts,...
Annuaire des membres :