Mes compétences :
Management
Sécurité alimentaire
Management opérationnel
Gestion des commandes
Analyse statistique
Analyse financière
Planification
Service client
Formation
Entreprises
Bruegger's
- Manager
2016 - maintenant
Mcdonald's Corporation
- Manager
guyancourt2005 - 2016Compétences
Manager les ressources humaines
Animer son équipe, communiquer efficacement, former, contrôler et évaluer la performance du personnel,…
Gérer la vente et le service à la clientèle
Développer les ventes, respecter les engagements de l’entreprise en termes de service, …
Garantir et faire respecter le plan HACCP
Contrôler et faire respecter la sécurité alimentaire et l’hygiène selon le plan HACCP, mettre en place les nouvelles normes et en faire le suivi, …
Gérer les produits entrants ou sortants
Passer les commandes de marchandises et de matériels pour toute l’entreprise, contrôler la marchandise, gestion des stocks, effectuer des inventaires, analyser les écarts statistiques et les écarts de rendement et mettre en place des plans d’action, …
Gérer le contrôle et l’entretien du matériel de l’entreprise
Contrôle journalier, hebdomadaire et mensuel des différentes machines de l’entreprise
Gérer les plannings
Effectuer des prévisions de ventes, créer les plannings d’une cinquantaine de personnes, faire des contrats de travail, gérer les disponibilités, indisponibilités et congés payés des équipiers, respecter les normes sociales et la législation, …
