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Nicolas CHATELAIS

NANTES

En résumé

Mes compétences :
Management
Sécurité alimentaire
Management opérationnel
Gestion des commandes
Analyse statistique
Analyse financière
Planification
Service client
Formation

Entreprises

  • Bruegger's - Manager

    2016 - maintenant
  • Mcdonald's Corporation - Manager

    guyancourt 2005 - 2016 Compétences


    Manager les ressources humaines
    Animer son équipe, communiquer efficacement, former, contrôler et évaluer la performance du personnel,…

    Gérer la vente et le service à la clientèle
    Développer les ventes, respecter les engagements de l’entreprise en termes de service, …

    Garantir et faire respecter le plan HACCP
    Contrôler et faire respecter la sécurité alimentaire et l’hygiène selon le plan HACCP, mettre en place les nouvelles normes et en faire le suivi, …

    Gérer les produits entrants ou sortants
    Passer les commandes de marchandises et de matériels pour toute l’entreprise, contrôler la marchandise, gestion des stocks, effectuer des inventaires, analyser les écarts statistiques et les écarts de rendement et mettre en place des plans d’action, …

    Gérer le contrôle et l’entretien du matériel de l’entreprise
    Contrôle journalier, hebdomadaire et mensuel des différentes machines de l’entreprise

    Gérer les plannings
    Effectuer des prévisions de ventes, créer les plannings d’une cinquantaine de personnes, faire des contrats de travail, gérer les disponibilités, indisponibilités et congés payés des équipiers, respecter les normes sociales et la législation, …

Formations

  • Sacré Coeur (Angers)

    Angers 2001 - 2002

Réseau

Pas de contact professionnel

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