Nicolas DE SIMONE-DUNY

En résumé

Entreprises

• Intermarché Gaillard, 1er Supermarche de l'enseigne région Centre est - Directeur de magasin

  2015 - maintenant Missions
  Responsable de la tenue générale du magasin
  Garant de la satisfaction de notre clientèle
  Responsable de la réalisation des objectifs en termes de CA, de quota et de marges
  Gestion des ressources humaines (organisation du travail, recrutement, licenciement, suivi des frais de
  salaire, formation des équipes…).
  Participe à la définition de la politique commerciale du point de vente
  Gestion des prestataires et des fournisseurs (négociation, suivi…)
  Garant du respect de la législation, des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité
  
  Réalisations
  Gestion de la transition depuis août 2015 suite au départ du directeur
  Développement du CA de plus de 17 % sur le dernier quadrimestre 2015
  Réorganisation des secteurs (PGC, accueil, boucherie…) et refonte des plannings (réouverture de 16h…)
  Mise en place des procédures d’hygiène et qualité

• Intermarché - Manager PGC / Cremerie

  Vert-le-Grand 2012 - 2015 En poste Intermarché Gaillard (37 Millions CA/annuel, 2ème magasin de l'enseigne sur la région Rhône Alpes)
  
  Descriptif de la mission
  
  - Management d’une équipe de plus de 20 personnes
  - La gestion de près de la moitié du CA du magasin
  - Responsable de la bonne mise en place de la marchandise, de la tenue générale, de l’approvisionnement des rayons et de l'offre promotionnelle
  - Optimisation de l’offre produits et de la rentabilité des rayons
  - Developpement d'opérations à forte valeur ajoutée
  - Relations avec les fournisseurs et gestion des demandes particulières de la clientèle
  - recrutement et formation de nouveaux collaborateurs
  - responsabilité de la bonne marche du magasin en l'absence du directeur
  
  Réalisations à ce poste
  
  Developpement de plus de 50 % du CA géré sur ces trois dernières années. Optimisation des gammes, recherche de nouveaux fournisseurs, mise en place du réaprovissionnement automatique, de grilles d'evaluations de la performance des collaborateurs, refonte de l'organisation au sein des équipes.

• Intermarché - Manager de secteur frais

  Vert-le-Grand 2009 - 2011 En poste Intermarché Gaillard (28 Millions CA/annuel,3eme magasin de l'enseigne sur la région Rhône Alpes)
  
  Descriptif de la mission
  - Responsable de la bonne mise en place de la marchandise, de la tenue générale et de l’approvisionnement des rayons
  - Management d’une équipe de 3 personnes
  - Optimisation de l’offre produits et de la rentabilité des rayons
  - Developpement d'opérations à forte valeur ajoutée
  - Relations avec les fournisseurs et gestion des demandes particulières de la clientèle
  - recrutement et formation de nouveaux collaborateurs
  - ouverture et fermeture du magasin
  - responsabilité de la bonne marche du magasin en l'absence de la direction
  
  Réalisations à ce poste
  
  Développement de 25% du CA sur le secteur géré pour progression du magasin d'environ 15%
  Optimisation de la marge du secteur +3%

• Temps Gagnant - Chargé de communication

  2007 - 2007 Descriptif de la mission :
  - Élaboration d’un plan de communication sur 3 ans
  - Marketing (positionnement, segmentation produits)
  - Réécriture de la plaquette d’entreprise
  - Rédaction d’un cahier des charges pour la reconstruction d’un site Internet

• Lyonnaise des Eaux (Suez) - Assistant chargé relation presse

  2007 - 2007 Descriptif de la mission :
  - Réalisation de plans presse
  - Rédaction de communiqués et dossiers de presse
  - Relation avec les journalistes, participation à la mise en place
  de points presse ou de conférences de presse
  - Réalisation hebdomadaire d’une revue de presse

• Malfroy Million - Chargé de communication

  2007 - 2008 Descriptif de la mission :
  - Travail sur l’image de l'entreprise et ses outils de communication
  - Suivi de la conception d'un site Internet et rédaction des textes
  - Mise en place d'une étude marketing sur la clientèle du magasin d'usine
  - Participation à la mise en place de salons et envoi de mailing
  - Constitution d'un fichier presse

• Ville de Chalon-sur-Saône - Pigiste

  2004 - 2005 Rédaction mensuelle d’articles traitant de l’actualité et des projets de la ville au sein de Chalon Magazine.

• Journal de Saône et Loire - Pigiste

  2003 - 2005 Pigiste pour Samedi & Cie (supplément hebdomadaire).
  Rédaction d’articles concernant les manifestations socioculturelles et sportives du département.

Formations

• Oxford House College (London)

  London 2008 - 2009 General english - English for business
  
  Séjour linguisitique durant lequel j'ai travaillé 4 mois en tant que vendeur et suivi pendant 2 mois des cours d'anglais à Oxford House College

• EFAP

  Lyon 2006 - 2008 Major de promotion communication d'entreprise
  
  Major de promotion communication d'entreprise

• Ecole Française Des Attachés De Presse Et Des Professionnels De La Communication EFAP

  Lyon 2004 - 2008 Diplome homologué Niveau II (Master1), Responsable de communication
  
  MAJOR DE PROMOTION 2008 Communication d'entreprises -

• Université Lyon 2 Lumiere

  Lyon 2003 - 2006 Licence Humanités et Sciences Humaines mention lettres modernes / sciences du langage

• Lycée Mathias

  Chalon Sur Saone 2001 - 2003 Baccalauréat scientifique