Passionné par la mer, les produits de la pêche ainsi que leur commercialisation et leur devenir.....
Mes compétences :
Acheteur
Vendeur
Entreprises
E.Leclerc
- Chef de rayon marée
Ivry-sur-Seine2008 - maintenantspécialités: 99% des achats de produits de la mer se font en direct à Boulogne sur mer par mes soins chez différents mareyeurs, écoreur, saurisseur , grossiste.... tel un artisan à son propre compte.
Sarl nouvelle le cordier
- Responsable d'un magasin de la société
2006 - 2008ventes, animation, gestion des stocks....
Hyper champion
- Chef de rayon marée
2002 - 2006progression de chiffre d'affaire de 55% la première année et 20% la deuxième.Rayon devenu école par la suite,formation d'employés pour le groupe
Super u
- Chef de rayon marée
Saint-Jacques-de-la-Lande2001 - 2002animation et tenu d'un rayon marée
Formations
Centre Onimer Lorient (Lorient)
Lorient2001 - 2001assiduité
formation de chef de rayon marée - cours de biologie, gestion, technique, de filetage de tous poissons commercialisés.
Lycée Agricole Et Aquacole De Bréhoulou (Fouesnant)
Fouesnant1999 - 2001niveau
cours de gestion ,génie de l'eau,biologie, chimie, différents voyages d’études en pays européens
Lepa Radinghem (Radinghem)
Radinghem1997 - 1999bac
stae sciences et techniques de l'agriculture et de l'environnement - option production animale
mémoire effectué sur la production de moule de bouchot en baie d'authie
différents stages dans l'aquaculture
