Pont-Aven
Titulaire d'un Baccalauréat Général Economique et Social (mention AB), je viens d'entamer un BTS MUC (Management des Unités Commerciales) en alternance, après avoir obtenu mon CAP Cuisine en 2013.
C'est en évoluant, en rencontrant et en travaillant avec des personnes qui m'ont donné ma chance dans le monde de la restauration (notamment sur Paris avec le Chef Stéphane Jégo), qu'est né un projet professionnel qui me tient à cœur.
Les challenges, les objectifs à atteindre, la rigueur, l'efficacité, l'organisation, voici quelques notions que j'ai pu travailler, et que j'essaye tous les jours de développer et d'améliorer, que cela soit sur le plan professionnel ou personnel.
De nature très curieux et observateur, mon parcours diversifié m'a permis de découvrir, d'apprendre chaque jour de nouvelles choses et me serviront encore longtemps.
Enfin, l'un des éléments essentiel à mes yeux est le relationnel, avoir un bon contact avec les personnes.
Nicolas
