Professionnelle diplômée des produits de la pêche, achète, transforme et vend ces mêmes produits dans sa poissonnerie et/ou sur marché.
Activités
Au quotidien :
s'approvisionne en poissons, crustacés et coquillages frais auprès de ses fournisseurs
présente les marchandises sur ses étals dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire
accueille, conseille et fidélise sa clientèle
prépare poissons, crustacés et coquillages à la demande des clients
gère les relations commerciales avec ses fournisseurs
Pas de contact professionnel