Nicolas JORGE

En résumé

Entreprises

• Carrefour Cluny - Manager de département non alimentaire

  2019 - maintenant Manager de département Non Alimentaire Bazar léger, bazar lourd et textile

• Carrefour Cluny - Manager PGC

  2011 - 2018 Atterrissage 2018 : 25 M¤ ( + 4% sur l'historique et +2.5% sur le budget) avec une amélioration de +3% en rentabilité
  * Participation à l'élaboration des objectifs : Marge, C.A, frais de personnel, démarque et investissements.
  * Mise en œuvre des actions correctives en relation avec le directeur et analyse du compte d'exploitation : marges négatives, régularisation des stocks, analyse de la démarque, gestion des marges arrières et des atterrissages de CA fournisseurs.
  * Contrôle des flux de marchandises et financiers.
  * Gestion des stocks (valeurs et rotations).
  * Gestion administrative de l'activité commerciale et des frais de fonctionnement quotidien.

• Groupe Cora - Acheteur Alimentaire

  2006 - 2011 Acheteur Alimentaire Martinique & Guadeloupe & Guyane pour le groupe Cora-Match
  22 M¤ de CA en 09 : +7.15 % de progression et amélioration de la rentabilité.
  * Responsable du portefeuille fournisseurs Alimentaires produits frais, PF grand import, dhp, épicerie & liquide.
  * Négociations fournisseurs & contractualisation des accords annuels
  * Définition et mise en place de la stratégie marketing d'assortiment, merchandising et promotionnelle

• Cora Bas du Fort Guadeloupe - Chef de projet

  2005 - 2006 * Mise en place d'un nouveau logicel de gestion (GAM) : organisation, plan de formation, logistique matériel, formation des utilisateurs et prise en main du logiciel
  * Création de la file Gam Antilles-Guyane : harmonisation des méthodes de travail ainsi que l'uniformisation des procédures sur les quatre magasins.

• Cora Bas du Fort Guadeloupe - Manager PGC

  2003 - 2005 Manageur de département PGC à Cora Bas du fort : 28 personnes

• Cora cluny Martinique - Manager de département univers de la maison

  2001 - 2003 Manager de département Univers de la maison & culture loisirs à Cora cluny Martinique : 12 personnes à manager.

• Cora Colmar Houssen - Manager de rayon Epicerie

  Croissy-Beaubourg 1994 - 2001 Manageur de rayon épicerie à Cora Colmar-Houssen
  * Animation d'une équipe de 8 employés
  * Suivie d'un tableau de bord, étude de marché
  * Négociation fournisseur
  * Merchandising

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel