Nicolas MELIN

En résumé

Entreprises

• Campanile - Directeur CAMPANILE

  2014 - 2015 Management, organisation, planification, administration, commercial, gestion, reporting, réception, restaurant,...

• CAMPANILE Chalons - Sous-directeur

  2013 - 2014 Réception, restaurant, management, organisation, administration, commercial...

• Campanile - Adjoint de Direction & Sous-directeur

  2004 - 2013 Réception, restaurant, management, organisation, administration, commercial...

• BEST HOTEL - Assistant de Direction

  2003 - 2004 Réception, petit déjeuner, restaurant, cuisine et administration.

• Poivre Rouge - Responsable de salle

  2002 - 2002 Service,organisation, planification de l'équipe de salle selon l'activité et administratif.

Formations

• Université De Lorraine : UFR ESM / IAE

  Metz 2012 - 2013 Licence Professionnelle Management des activités hôtelières

• Lycée Hôtelier St Joseph

  Chateau Thierry 1998 - 2002 BTS Hôtellerie-restauration
  
  BEP-CAP Service et commercialisation
  BEP-CAP Cuisine (candidature libre)
  BAP PRO Service et commercialisation