Mes compétences :
Oenologie
Norme ISO 14001
Viticulture
Agriculture biologique
Dégustation
Gestion de projet
Gestion de la production
Entreprises
Château Paloumey
- Assistant du directeur technique
2014 - 2017Suivi opérationnel de la conversion en agriculture biologique (40ha)
Planification et gestion d'un dossier de réorganisation fonctionnel du site de production (150k€)
Mise en place du Système de Management Environnemental (ISO 14001)
Suivi et gestion de dossiers de production (complantation, semi de couverts végétaux, fertilisation...)
