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Earl de kerjean / Scea Uiou Mad / SCEA Oeuf d'Armor
- Gerant associe
2011 - maintenant
Exploitation 135 000 poules pondeuses :
- 6 000 poules pondeuses biologique / Code 0
- 15 000 poules pondeuses plein air / Code 1
- 30 000 poules pondeuses volière sol / Code 2
- 82 000 poules pondeuses cages / Code 3
- 48 000 poulettes demarees
Commercialisation en circuit court vers la distribution, la restauration & les grossistes. Vente sous les marques commerciales KERYANN/LA CROIX VERTE et depuis 2012 MERE POULARD
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Conserverie du Blaisois - CECAB
- Chef de fabrication
2007 - 2007
Activité : Légumes en conserves et Petfood
Management : 50 op.
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Nutrea
- Responsable d'Usine
2007 - 2011
Activité : Nutrition animale
Poste occupé : Responsable d'usine & magasin central
Usine fabricant 100 000 Tonnes/An - Ruminant/Porc/Volaille (Livraison en élevage de 400 a 500 Tonnes/Jour), Vrac, Big Bag & Sac
Magasin central groupe
Missions :
2011 : Développement et accompagnement pour la mise en place du nouvel automatisme de production,
Divers : Management (effectif : 25 op. & AM), approvisionnements, Gestion de la Qualité, investissements...
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PEP SA
- Adjoint au responsable R&D puis Resp. Process/Industrialisation
2003 - 2006
2001-2003
En BTS, j'ai intégré la société PEP SA , entreprise spécialisée dans la fabrication de produits élaborés frais et surgelés à base d'oeufs, situé à Ploërmel (56), nous dépendons du groupe Cecab (D'aucy, Volaven, Europig, Esprit Libre...), là, j'ai pu effectuer mes stages:
- Conduite d'un atelier de fabrication (encadrement de 3 personnes)
- Service R&D : Optimisation de ligne
2003-2006
J'ai ensuite intégré en Septembre 2003 la formation Fiti2a de Quimper (Finistère) qui prépare à un diplôme d'ingénieur en 3 ans après un Bac+2, et cela en ALTERNANCE.
Pour cet apprentissage, PEP SA m'a fait confiance et j'ai donc rejoint le service R&D (4 pers.)
Voici succintement les différentes missions que j'ai effectué ces trois dernières années :
- Mission de conception d'un nouveau produit : Type solution repas; Descrption:
Conception, contacts fournisseurs, essais divers, gestion de projet, études des coûts de revient.
- Mission de conception et d'industrialisation d'un nouveau produit destiné aux grandes et moyennes surfaces : Ligne de 2000 K€; Description:
Etude produit, Etude process, Suivi montage ligne, Pré-essais industriels, lancement premières séries industrielles, réglages, formation personnel.
- Réalisation des travaux affiliés à la R&D : Conception et industrialisation (ISO 9001 version 2000); Description:
Innovation & Développement, formation, maîtrise des process, Méthodes, veille technologique, coûts de revient, collaboration avec les services connexes.
- Création d'une base de données pour le site de production (Via Excel); Description:
Création de la base, Mise au point d'un programme sous VB.
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PEP SA
- Agent de Maîtrise
2003 - 2007
IL est aussi pour moi important de signaler que je reste polyvalent et mon ambition professionnelle ne s'arrète pas qu'au service R&D, Pendant mon apprentissge, j'ai aussi intégré le service PRODUCTION. Description :
Agent de Maîtrise, encadrement d'une trentaine de personnes, gestion de 7 ateliers de fabrication, suivi des indicateurs de performances, gestion du personnel, forte collaboration aves les services connexes.
Durée: 4 mois
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PEP SA
- Adjoint au responsable R&D
2003 - 2006
2005
Durant ces trois années au sein de la société PEP, j'ai eu l'occasion de perfectionner mon Anglais.
Cela en allant 3 mois aux USA.
Travail de laborantin dans un laboratoire gouvernemental (NOAA, Milford, CT)
Ce stage m'a donné la chance de découvrir tout une bonne partie du Grand Nord Américain, de New York à Toronto au Canada.
Une Expérience unique...
