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Noel LECOQ

LEVALLOIS PERRET

En résumé

Mes compétences :
Cuisine
Service client
Gestion de la relation client
Gestion budgétaire
Coordination de projets
Leadership
Conseil
Gestion de projet
Conseil aux entreprises

Entreprises

  • St-Once - R2c- Casino - Responsable commerciale Paris

    2018 - maintenant

  • cocktail-et-reception - Directeur, Gérant d'entreprise

    2015 - 2017 Commerciale, chef de projet, gestionnaire , analyses des projets, devis, élaboration des produits,
    recherche de nouvelle gammes de produits et/ou fournisseurs, productions, réalisation des prestations, management,
    facturation, fidélisation du cliente.

  • www.maitredhotel-autoentrepreneur.com - Directeur, Gérant d'entreprise

    2009 - 2014 Conseil dans le domaine de la restauration événementielle auprès des entreprises et des particuliers.
    Plus de 480 Prestation & Service réaliser, Coordinateur, analyse des besoins, chef de projet, management de 2 à 50 personnes, coût & rentabilités salariale, déclaration du personnel auprés : CESU, ASSEDIC, DUE. réalisation du projet de 30 à 1700 personnes, mise en place pour les appels d'offre. 1 er site internet de Maître d'hôtel-autoentrepreneur

  • Dalloyau, Butard Unescot, Maxim's, Credit Logement - Maître d’hôtel

    2000 - 2009 Maître d’hôtel free-lance , Mise en place de la réception, dispatche des fonctions & attributions des postes aux collaborateurs, management et formation de 2 à 20 personnes, forte adaptation selon le lieu et/ ou de la configuration, réalisation de l'événement, rapport des pertes et casse, planning du personnel, briefing avec le client et responsable commerciale.

  • Le Sun jet Boulevard, - Directeur de restaurant

    1998 - 2000 Pizzeria 120/160 couverts jours midi et 80 /120 couverts le soir.
    Formation & Encadrement d’une équipe de 7 personnes.
    Facturation, Gestion des commandes, suivie des objectifs, développement du CA.

Formations

Réseau

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