Noria LAIDOUNI

GROUPE COMPASS FRANCE - RESPONSABLE MONETIQUE

Nombre de collaborateurs: 20 000 en France, 400 000 dans le monde
Responsable Monétique France
- Chef de projet des mises en place des systèmes d’encaissement lors des ouvertures de restaurants du groupe (caisses, borne d’approvisionnement, autres modules …)
- Encadrement d’une équipe de 2 personnes.
- Elaboration de procédures des caisses …
- Vérification des paramétrages en adéquation avec les contrats et la législation en vigueur.
- Gestion des contrats de maintenance.
- Rédaction des cahiers des charges pour le développement des applications informatiques qui touchent l’encaissement.
- Gestion du Parc de caisses, plus de 4 000 caisses en France.
- Gestion des Factures Fournisseurs (caisses, câblages, lecteurs…)
- Interface clients, fournisseurs et les opérationnels.
GROUPE COMPASS FRANCE (restauration collective et publique), direction des systèmes d’information, Paris. 2 800 établissements, CA 6,5 Mds F.
Responsable support systèmes établissements.
- Mise en place des nouvelles normes (Euro, ISO…) ; sélection, déploiement et gestion de l’évolution de nouvelles solutions informatiques.
- Encadrement d’une équipe (5 personnes) chargée de mettre en place les outils informatiques des établissements et d’en assurer la maintenance.
- Responsable support informatique de plus de 2500 restaurants de différents segments (hospitalier, scolaire et entreprises).
- Gestion des relations fournisseurs (logiciels de gestion et de systèmes d’encaissement).
SOCIETE EUREST (restauration collective), direction financière et informatique, Paris. 1500 établissements, CA 3,5 Mds F.
Assistante d’application Micro Etablissement.
- Prestations de conseils auprès des clients pour le choix des logiciels à utiliser (outils de commandes pour les malades en milieu hospitalier...). Responsable de 400 établissements.
- Installation et maintenance de logiciels développés en interne ou d’applications Microsoft. Intervention technique sur site.
- Formation des gérants de restaurants sur les logiciels et outils informatiques nécessaires au bon fonctionnement des restaurants.