Olivier BANON

En résumé

Entreprises

• Royal Alpha Produce - Vice-President

  2018 - maintenant Royal Alpha Produce, spécialisée dans les produits de serres et produits exotiques.
  
  * Mise en place d'un nouvel entrepôt réfrigéré de 5000 m2.
  * Responsable des pertes et profits de la société.
  * Gestion journalière des opérations.
  * Développement commercial et des achats (Avocats, Mangues, Exotiques et produits de serres)

• Fruigor - Directeur General & Commercial

  2014 - 2018 Une des principales compagnies d'importation de fruits exotiques au Québec.
  
  Directeur General & Commercial
  * Responsable des profits et pertes de la société.
  * Mise en place de la certification HACCP.
  * Développement commercial.
  * Mise en place de politiques de contrôles afin d'augmenter l'efficacité.
  * Réduction des coûts avec nos fournisseurs afin d'augmenter les marges commerciales.
  * Mise en place d'un nouveau système informatique.
  * Gestion de grands comptes de GMS.

• BURNAC Produce - Directeur de gestions de categories et developement des affaires

  2013 - 2014 Le plus important grossiste de fruits et légumes au Canada.
  
  Directeur Développement des Affaires et Gestion de Catégories
  * Responsable de 4 acheteurs et achats de produits exotiques (Avocats, Mangues et tout autre produits exotiques)
  * Membre de l'équipe de direction afin d'élaborer les stratégies de marketing et de la base de fournisseurs.
  * Élaboration des prévisions de ventes afin de permettre une meilleure planification d'achats.
  * Recrutement et formation de commerciaux ainsi que l'élaboration d'une stratégie de la gestion de catégorie de produit.

• Mastronardi Produce Ltd - Manager Ventes Internationales / Grands Comptes

  2012 - 2013 Premier producteur de tomates, poivrons et concombres en Amérique du nord.
  
  Manager Ventes Internationales / Grands Comptes
  * Création et développement du département des ventes internationales. Développement des ventes en Asie dans les pays incluant le Japon (AEON, GMS le plus important en Asie, Costco et grossistes), Singapour et Hong Kong. Ce département est devenu rapidement l'un des plus profitables de la compagnie.
  * Prévisions des ventes pour aider à la planification des acheteurs.
  * Prospection des ventes au Québec.
  * Création et élaboration d'un plan stratégique de chaque catégorie de produit à l'équipe de direction.

• GS Fresh Ltd - Directeur Commercial

  2011 - 2012 Une des principales compagnies privées en Europe spécialisées dans les salades, champignons et produits préparés.
  
  Directeur Commercial
  * Responsable d'une des trois unités de la société générant £ 70 millions de chiffres d'affaires pour mon unité par an.
  * Responsable de l'établissement et de l'officialisation de stratégies à court, moyen et long terme pour générer une croissance future rentable et développer le marché existant.
  * Développement de stratégies commerciales pour atteindre le volume et la valeur des ventes prévues au sein de mon équipe.

• Langmead Farms Ltd - Chef des Ventes

  2010 - 2011 Producteur spécialisé dans les salades, herbes fraîches et produits préparés.
  
  Chef des Ventes
  * Restaurer la rentabilité de l'entreprise en 14 mois.
  * Responsable du département de ventes & marketing qui génère un chiffre d'affaires de £ 50 millions.
  * Gestion de comptes de GMS.
  * Diriger une équipe de 5 commerciaux et 4 assistants.
  * Négociations de prix avec les fournisseurs et les clients.
  * Prévision des ventes et budgétisation.
  * Gérer des programmes de productions avec nos fournisseurs.
  * Gestion des catégories de produits avec les GMS.
  * Restaurer la rentabilité de l'entreprise dans les 14 mois.

• Flamingo UK - Gestionnaire de Comptes Senior

  2006 - 2010 Entreprise spécialisée dans les produits transportés par avion en provenance d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Asie.
  
  Gestionnaire de Comptes Senior
  * Gestion de plusieurs grand comptes y compris ceux de Sainsbury's et Morrison. Ces comptes représentent un chiffre d'affaires de 42 millions GBP et une croissance de 6,9% (Sainsbury's) et de 40,5% (Morrison) d'une année à l'autre.
  * Chef d'équipe des ventes et de l'approvisionnement. Responsable de la formation et de la supervision des nouveaux membres de l'équipe.
  * Responsable du développement d'affaire et création de nouvelles stratégies d'approvisionnement. Négociations fréquentes menées avec des GMS européennes, notamment Coop Suisse, Rewe et Edeka pour de nouveaux contrats.
  * Planification des ventes et budgétisation.
  * Tarification, planification de la promotion, gestion des catégories et négociation.
  
  Expérience de travail supplémentaire disponible sur demande

Formations

• Mds (Londres)

  Londres 2004 - 2006 MDS Management Development Services dans l'industrie des fruits et légumes

• ISTOM

  Cergy 1999 - 2003 Msc Agro-Business

Réseau

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