Je suis formateur de cuisine, en centre de formation d'apprentis depuis 1988, j'enseigne le métier de cuisinier pour des niveaux de CAP/BEP, Brevet Professionnel, Bac-professionnel mais également de la formation pour adultes.
Je suis également titulaire du Brevet National de Moniteur de secourisme.
J'ai eu l'occasion d'organiser différentes manifestations tels que: Concours de cuisine, Salon de la Gastronomie, différentes démonstrations de cuisine sur différents thème, mais aussi dans un cadre commercial (Kenwood) et je suis délégué départemental de l'Académie Nationale de Cuisine en Haute-Marne.
Je suis aussi engagé comme Sapeur-Pompier Volontaire au SDIS de la Haute-Marne.
Mes compétences :
Formation professionnelle
Formation
Accompagnement
Ressources humaines
Pas de formation renseignée