Mes compétences :
Études qualitatives
Hygiène
Audit qualité
HACCP
Analyse sensorielle
Rigueur
Entreprises
Groupe Cérélia - Croustipate (EuroDough - Alsacienne de Pâtes Ménagères)
- Assistant Qualité
2007 - maintenant- Echantillonnage clients.
- Gestion, rédaction et suivi de la documentation qualité (IFS, BRC et ISO).
- Traitement des réclamations consommateurs : enregistrement, réponse, mise en place d'actions correctives
- Suivi des contrôles qualité en production : validation et interprétation des résultats.
- Etablissement des tableaux de suivi d'indicateurs.
-HACCP
-Auditeur interne / fournisseurs.
Groupe Cérélia - Croustipate (EuroDough - Alsacienne de Pâtes Ménagères)
- Assistant Application Process
2006 - 2007- Analyses sensorielles
- Validation sur ligne de fabrication des nouveaux produits finis, matières premières, emballage et équipements
- Optimise les recettes de fabrication
- Travail en collaboration avec le service Recherche et Developpement
Groupe Cérélia - Croustipate (EuroDough - Alsacienne de Pâtes Ménagères)
- Contrôleur Qualité
2004 - 2006- Contrôle en laboratoire des matières premières, emballages et produits finis
- Analyses physico-chimiques
- Analyses microbiologiques
Groupe Cérélia - Croustipate (EuroDough - Alsacienne de Pâtes Ménagères)
- Ouvrier polyvalent
1993 - 2005 Conducteur de machines complexes: machine d'emballage et de sur-emballage de produits alimentaires (frais).
Formulation et façonnage industriel de produits céréaliers.
Contrôle qualité de produits finis sur ligne.
Licence Professionnelle management des organisations, spécialité sécurité et qualité dans l'alimentation, dans le domaine de sciences, technologies, santé
