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Olivier CROLUS

SENS

En résumé

Ingénieur agronome et horticole, doté d'un DESS d'administration des entreprises, j'ai d'abord développé mon parcours professionnel dans le monde des entreprises de semences, à des postes de responsable de ferme et serres expérimentales et de responsable d'approvisionnement, et dans un deuxième temps à la direction d'une Organisation Professionnelle agricole puis d'un lycée professionnel agricole privé. Je dirige actuellement un ESAT, permettant à une centaine de personnes handicapées d'accéder au travail.

Mes compétences :
Conseil
Formation
Horticulture
Management
Négociation
Organisation
Organisation professionnelle
Recrutement
Reglementation
Semences

Entreprises

  • ESAT HEDE - Directeur

    2010 - maintenant

  • Lycée Professionnel Rural Privé de Ste Colombe - Direction

    2006 - 2009 Mise en place du Projet d'Etablissement
    Mise en place d'un suivi individualisé des élèves
    Suivi du chantier de construction d'une cuisine pédagogique et de travaux de mise aux normes et modernisation de restaurant scolaire et internat
    Mise en place d'un service de formation continue

  • FDSEA du Cher - Directeur

    1998 - 2005 -création d'une association de remplacement agricole (sorte d'agence d'intérim agricole)
    -soutien aux activités de lobbying de l'organisation
    -participation au comité de rédaction du journal agricole départemental, et rédaction d'articles
    -conseil en réglementation agricole

  • TEZIER - Approvisionneur

    1992 - 1996 • Achats de semences d’environ 1 M€ par an ;
    • Communication et négociation technico-économique avec des agriculteurs français et des fournisseurs étrangers ( déplacements dans de nombreux pays du monde ) ; mise au point de cahiers des charges ;
    • Recherche du meilleur compromis Qualité / Régularité / Prix .

    Objectifs atteints : Désinflation du stock de semences par des arrêts de production négociés avec les fournisseurs ( -30% sur les oignons , par exemple ) . Relèvement de la qualité de produits stratégiques difficiles , par la réussite de la mobilisation de l’équipe technique que j’animais ( l’approvisionnement en qualité “Top” de la chicorée multiplié par 10 , celui du poireau par 3 ,..) .

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