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Olivier DELOS

COURCOURONNES

En résumé

Mes compétences :
gestion financière
management
gestion commerciale
autodidacte

Entreprises

  • Courtepaille - Adjoint de direction / SERARE SAS

    COURCOURONNES 2011 - maintenant S'assurer du bon déroulement des services afin d'apporter une satisfaction totale aux clients.
    - Gestion et management du personnel (entre 10 et 21 personnes).
    -Garant de l'hygiène en respectant les procédures mises en place par la chaîne.
    - Maîtrise de la matière première.

  • Ent Michel MARIE Peinture - Conducteur de travaux

    2010 - 2011 Management du personnel de chantier (8 personnes).
    - Relation Commerciale : devis, suivi de chantier et facturation. ;
    - Montage de dossier de réponses aux appels d'offres.

  • OPH Caen - Responsable de proximité

    2007 - 2010 Interface relationnelle (troubles de voisinage, toutes demandes) et technique (états des
    lieux, gestion des réclamations techniques) avec les locataires du secteur en charge (1700
    logements).
    - Management du personnel de proximité (13 personnes), mise en place des nouvelles
    dispositions légales.
    - Garant de l'hygiène de propreté des parties communes, gestion du budget ménage.

  • Restaurant Le Clos Rivallon - Directeur de l'Hôtel

    2005 - 2007 Directeur de l'Hôtel Restaurant Le Clos Rivallon (33) / Bonsaï Hôtels
    2 étoiles - 50 chambres
    - Gestion et Management du personnel (entre 10 a 20 personnes). ;
    - Gestion des stocks, saisie et suivi de la comptabilité et des finances, préparation des paies. ;
    - Analyse des ratios hôtel et restaurant, préparation et suivi des budgets prévisionnels,
    prospection commerciale : étude de marché, démarchage entreprises, mailing, développement
    d'activité type mariage ou traiteur.

  • BONSAI Hotels - Responsable d'exploitation

    2004 - 2005 Responsable d'exploitation à Tourlaville (50) / Bonsaï Hôtels-1 étoile - 50 chambres
    - Gestion et Management du personnel (entre 5 a 8 personnes).
    - Gestion des stocks, saisie et suivi de la comptabilité et des finances, préparation des paies. ;
    - Analyse des ratios hôtel et restaurant, préparation et suivi des budgets prévisionnels,
    prospection commerciale : étude de marché, démarchage entreprises, mailing, etc...
    - Remplacement du Responsable du Bonsaï Hôtels de Rennes en parallèle sur les mêmes bases

  • Croix rouge Française - Agent polyvalent du SAMU

    2003 - 2004 Agent polyvalent du SAMU SOCIAL et écoutant 115
    Croix Rouge Française du Loiret à
    - Accueil et écoute des personnes en difficulté, orientation appropriée de chacun. ;
    - Gestion de l'hébergement d'urgence des bénéficiaires et de l'aide alimentaire d'urgence. ;
    - Encadrement des bénévoles et du dispositif Croix Rouge.

  • Bonsaï Hôtels - Assistant d'exploitation

    2001 - 2003 Assistant d'exploitation - Bonsaï Hôtels à Orléans 1 étoile - 50 chambres
    - Réservations, contact direct avec le client, gestion des problèmes.
    - Saisie de la comptabilité, participation à l'analyse des ratios, suivi des débiteurs, envoie des
    relances, mailing.
    - Gestion du personnel de chambre (entre 3 à 4 personnes).

  • Hôtel les Vallées - Night Auditor

    2000 - 2001 3 étoiles - 114 chambres (Société Rémy Loisirs)
    - Clôture journalière, classement, prise de réservations, contact direct avec le client et gestion des
    problèmes.

  • Ets Patrick - Assistant de gestion

    1998 - 2000 Paie, Comptabilité et suivi commercial.

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Réseau

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