Olivier GENESTOUX

En résumé

Entreprises

• OPTIQUE - Animateur Réseau

  2012 - maintenant ENSEIGNE DE MAGASINS D'OPTIQUE- Région Bourgogne et Grand-Est
  Vecteur de Communication entre le siège et le réseau
  Accompagner les adhérents dans leurs pratiques commerciales afin de
  Développer leur CA et marge
  Analyse statistiques des chiffres, étude de la concurrence locale, établir
  Les plans de communication, aide au management d'équipes
  Pilotage des ouvertures et changement d'enseignes (6 créations en 2013)
  Et organisation de réunions collaborateurs pour relayer la stratégie du groupe.
  CA : 45 M EUR - 65 magasins sur 11 départements

• DERICHEBOURG PROPRETE - Chef d'Agence

  2007 - 2012 (3ans) Chef d'Agence Gestion et encadrement de 110 pers.
  Développement du portefeuille clients (240) et recouvrement des encours
  CA : 3.9M EUR - Rhône-Alpes Loire Bourgogne

• Sushido group - Directeur restaurant

  2002 - 2007 Creation du 1er sushi bar a lyon
  DOMAINE: restauration japonaise,mise au point du concept (charte,travaux,procèdures,référencement fournisseurs,ouverture et gestion quotidienne du point de vente.

• Anticyclone developpement - Responsable regional

  1999 - 2002 Le poste de responsable regional consistait a gérer une région de 30 magasins franchisés et succursalistes dans le domaine de la decoration interieur.
  
  Les missions principales etaient de veiller au respect du concept dans les magasins en apportant conseils sur la meilleure facon de mettre les produits en valeur,de valider que l'accroche en magasin puisse repondre a la segmentation de clientèle identifiée.
  
  La mission annexe etait le répérage de locaux potentiels,de trouver un franchisé pour ces villes, de prevoir sa formation et l'assister lors de son ouverture.
  
  Proposer, recruter, former les equipes des succursales; organiser les reunions regionales avec les franchises et etre interface entre les magasins et le franchiseurs.
  
  Ma région representait en nombre de magasins et de point de chiffre d'affaire la plus importante des 4 régions.

• POINT CADRES - Animateur régional

  1999 - 2002 (3 ans) Animateur régional Magasins franchisés de Décoration d'intérieur (images et cadres)
  Animation d'un réseau de 30 magasins (25 franchisés, 5 succursales)
  Recherche d'emplacements, implantation, suivi des magasins.
  CA : 6MK EUR - CA doublé en 2 ans - Effectif : 60 personnes

• MALONGO CAFE - RESPONSABLE BOUTIQUES

  1995 - 1998 Responsable réseau Supervision de 8 boutiques de dégustation et vente à emporter de cafés
  Proposer des actions commerciales de promotion.
  Animer, former et gérer l'action des responsables de boutiques.
  CA : 3MK EUR - Effectif : 35 personnes

• Mc Donald's - Directeur

  guyancourt 1989 - 1995 (6 ans) Mc Donald's : Lyon, Limoges, St Germain en Laye
  de restaurant Management de 40 à 100 personnes. Gestion du compte d'exploitation
  CA : 4M EUR , + 130% de l'objectif annuel.

Formations

• Université De Chicago (Chicago)

  Chicago 1992 - 1992 Diplôme Universite

• ICL

  Lyon 1986 - 1988 Niveau BTS Gestion

Réseau

• Myriam BERTHIER

• Stéphane OUALID