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Olivier GONCALVES

PARIS

En résumé

Dernière expérience: Directeur Achats Groupe Labeyrie Fine Foods (création de fonction)

Secteurs : Agroalimentaire et Automobile
Management: expériences de management Direct et Indirect aux Achats
Formation : Ingénieur Mécanique UTC + Marketing Achats (interne Valéo par EIPM Genève) + Executive Education HEC Paris (Parcours cadre dirigeant, programme certifiant)

"Outre mes expériences de Manager ou de Directeur des Achats, et mes connaissances des divers process et technologies de transformation des matériaux acquis dans les secteurs automobile et agroalimentaire, je suis reconnu pour mon orientation résultats, mon esprit entrepreneurial, d’amélioration continue, d’accompagnement du changement et de développement des équipes et des sous-traitants"

Mes compétences :
Technique
Agroalimentaire
Amélioration continue
Achats
Automobile
Gestion de projet
Management
Reporting

Entreprises

  • Labeyrie Fine Foods - Directeur Achats Groupe

    2015 - maintenant Création de poste
    Problématique : Passer d’une fédération de PME à un Groupe suite à l’acquisition de 6 sociétés

     Etablissement d’un plan d’économies et de structuration des achats
     Définition, Déploiement et Pilotage des stratégies et plans d’actions
     Mise en œuvre de synergies Groupe: Négociations centrales et Coordinations (Energie, Intérim, Transport, IT, Packaging, Matières Premières communes…)
     Négociations d’accords stratégiques
     Développement des collaborateurs ; Création de modules de Formation à destination des Acheteurs et donneurs d’ordres
     Développement des outils Achats
     Sécurisation des Achats (Risques fournisseurs, Risque de Fraude, Risque Qualité, Contrats …)

    Résultats : Economies au-delà des objectifs validés avec nos actionnaires. Bonne appropriation des méthodes et acceptation des changements de fournisseurs ou de solutions quand nécessaire. Les équipes achats sont devenues UNE équipe achat.
  • Nestlé - Acheteur Manager / Achats Techniques et Services

    Marne La Vallée Cedex 2 2009 - 2015 Définition et Mise en place d'une nouvelle organisation : S@cha "Savoir @cheter"
    => Création et Développement d'une nouvelle équipe constituée de 12 acheteurs basés chacuns dans leur usine. Scope achat concerné: domaine hors production (CAPEX et Autres que CAPEX, techniques et services) pour 12 usines. (Management Indirect)

    Résultats: Economies additionnelles + 3M€/an, mise en œuvre des bonnes pratiques achats, amélioration des stratégies nationales et augmentation de la couverture achat, économies. 100% des audits internes passés avec succès. Une équipe d’acheteurs S@cha forte, motivée, et reconnue. Organisation pérenne grâce à l’instauration de revues opérationnelles périodiques, de tableaux de bord communs et d’outils de partage et de centralisation de l’information.
  • Nestlé - Acheteur Stratégique / Achats Techniques et Services

    Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2009 Périmètre Nestlé en France:
    o Achats d’équipements de process et d’installations clef en main (tout type d’équipement depuis le stockage jusqu’à la transformation des produits ; système de transports pneumatiques, stérilisation UHT, cuiseurs, mixers, convoyages, stations de nettoyage en place, vision caméra…), avec une attention particulière sur les engagements de résultat, sur le TCO Total Cost of Ownership et les clauses des contrats. Mise en place de format de décomposition des coûts.

    o Services mécaniques/tuyauterie/chaudronnerie : Définition de la stratégie et négociation de contrats cadre et de contrats spécifiques.

    Réseaux: R&D Centers Singen (Germany), Konolfingen (Switzerland), global sourcing team (Vevey, Headquarter, Switzerland), NCN, HERTA, DAVIGEL, CPF, PURINA,…
  • VALEO - Acheteur Projets et coordinateur Achats

    Paris 2001 - 2004 Evolution en 3 ans au travers des fonctions : acheteur projet senior, acheteur famille, Coordinateur Achat, Formateur achat (Ecole 5 axes décentralisée).
    Compétences acquises: négociations, management et développement de fournisseur, participation au resourcing en pays lowcost (Chine, Hongrie,...)

    Périmètre Français:
    o En charge des projets Renault et Mercedes; Achats de composants, d’équipements et de sous-traitance. Management des fournisseurs dans le but d’atteindre les objectifs QCD.
    o Acheteur en avant-projets: Sourcing, négociation d’accords cadre et intégration des fournisseur
    Économies réalisées: 4 M€ en 3 ans
    + Économies additionnelles: 1 M€ en 2005

    Périmètre Monde:
    o Acheteur Stratégique de la famille transpondeurs: Coordination et négociation pour les marchés Français, Espagnol, Allemand et Mexicain.
    Situation de Monopole, Chiffre d’affaire 15 M€, économies réalisées 610K€

    Activités transverses:
    o Formateur Valeo du module “Intégration des fournisseurs” ; 6 sessions par an.
    o Coaching de nouveaux acheteurs de la division
  • ALTEN - ARTWARE - Direction d'agence

    2000 - 2001 Création d'agence.
    Développement commercial et recrutement
  • PEUGEOT SA - Direction des Achats - Ordonnancement lancement nouveaux véhicules

    1996 - 2000
  • Gendarmerie Nationale - Brigadier chef

    Paris 1995 - 1996 Service Militaire: Unité de Protection de l'aéroport Paris Charles de Gaule.
    Encadrement de 2 gendarmes auxiliaires.
  • CASE POCLAIN - Concepteur nouveaux équipements

    1994 - 1995 Bureau d’Etudes, à Plessis-Belle-Ville, Conception de nouvelles pelleteuses et Améliorations qualité
    - calculs de structures et conception CAO

Formations