Olivier HERBST

En résumé

Entreprises

• Bacardi Martini France - Responsable de marché 38/26/07

  Saint Ouen 2016 - maintenant

• TRANSACTION CAFE - Agent Commercial Indépendant vente de fonds de commerce CHR

  2014 - maintenant * Création d'un fichier clients (Acquéreurs et vendeurs) ;
  * Prospection et développement d'un réseau ;
  * Analyse des bilans et de la rentabilité, aide au prévisionnel et Négociations sur les fonds. ;
  * Montage des dossiers avec les intervenants jusqu'à la Signature finale. (Banques, avocats, bailleurs)
  80 mandats rentrés 5 ventes réalisés sur la 1ere année.

• France Boissons - Chef des ventes

  Rueil-Malmaison 2006 - 2008 Chef des Ventes 38/05 site de la Grave, 260 clts 5 m€ de CA
  
  ▪ Gestion d’un centre de profit au niveau administratif, commercial et logistique.
  ▪ Management et encadrement des collaborateurs, 2 commerciaux, 1 ADV, 3 chauffeurs, 1 SAV.
  ▪ Préparation des saisons et des budgets, application de la politique du Groupe.
  ▪ Mise en place des prélèvements et du cross docking sur le site
  
  Bilan : Filiale de nouveau rentable grâce au à la maitrise des charges fixes et commerciales.
  25% des clts mis en plvmt, Baisse du crédit client de 7j, +5% de contribution

• France Boissons - Chef de secteur

  Rueil-Malmaison 2002 - 2014 Chef de Secteur sur Marseille et Lyon,
  
  ▪ Développement d’un portefeuille clients (120 clts en moyenne)
  ▪ Saturation de la clientèle et diversification des produits
  ▪ Prospection et négociation commerciales
  ▪ Suivi des encours, contrats, gestion des contentieux et du crédit client
  ▪ Élaboration des dossiers de financements et d’investissements
  ▪ Pilotage de l’activité et reporting auprès de la hiérarchie.
  
  Bilan : En 5 ans mon dernier secteur est passé de 95 a 120 clt, le CA de 2.2m€ à 3.8 m€.
  La marge a progressé de 40% et le crédit client est passé en dessous des 25j.

• METRO Cash & Carry Grossiste Alimentaire - Commercial

  1997 - 2001 * Gestion et Activation de la clientèle, vente de matériel professionnel ;
  * Animation de l'entrepôt, accueil et commercialisation de cartes de financement ;
  * Actions marketing et commerciales (phoning, mailing, commando stagiaires)

Formations

• Institut Alexis Carrel Lyon (Lyon)

  Lyon 1994 - 1996 Brevet de Technicien Supérieur

• Lycée J Paul Sartre

  Lyon 1993 - 1994 Baccalaureate Degree

Réseau

• Christophe PRAS

• Cofinex Financements Professionnels AGENCE PAYS DE LA LOIRE

• Damien CHEVALIER

• David VASSEUR

• Fanny IMBERTECHE

• Francisco SEMEDO

• Michael COMPARATO

• Pierre DELAY

• Pithion SYLVIE

• Thierry VACHOUX