Olivier PORCU

En résumé

Entreprises

• Système U - Directeur , Super U ,Fessenheim

  Rungis 2012 - maintenant

• Supermarchés Match - Directeur de Magasin, Supermarchés Match, Saverne,Alsace

  La Madeleine 2007 - 2012 Commerce, management et gestion d 'un centre de profit de 3000 M2
  Optimisation du compte d 'exploitation .
  Stratégie de différenciation établie et réalisée avec les équipes et les clients du magasin.
  Refonte des univers produits frais traditionnels .
  Remodling complet du magasin en 2011 avec notamment la création d 'un point restauration/ snacking , d'un univers fraîche découpe en fruits et légumes et d 'un ESPACE CUISINE innovant en partenariat avec Cuisines Schmidt en plein cœur du magasin: démonstrations et ateliers culinaires hebdomadaires pour les Clients,
  Magasin formateur pour les nouveaux arrivants en produits frais, managers et directeurs

• Supermarchés Match - Directeur de Magasin ,Supermarchés Match, Puttelange aux Lacs,Lorraine

  La Madeleine 2005 - 2007 Dynamisation d 'un centre de profit de 1000 M2

• Supermarchés Match - Manager de Département Produits Frais Supermarchés Match, Freyming Merlebach, Lorraine

  La Madeleine 2004 - 2005 Accompagnement des Equipes du magasin de Freyming Merlebach dans le développement humain,économique et qualitatif des univers boulangerie, boucherie, fruits et légumes, marée , charcuterie et fromage traditionnels.
  

• Cora - Manager de rayon Droguerie, hygiéne et parfumerie,Cora, Sarrebourg,Lorraine

  Croissy-Beaubourg 2002 - 2004 CORA SARREBOURG

• Cora - Fonction transversale dans l 'hypermarché de Sarrebourg

  Croissy-Beaubourg 1999 - 2004 Animateur du groupe de travail "Développement Durable" au sein de l 'hypermarché CORA Sarrebourg:mise en place d 'actions et d 'animations orientées développement durable.

• Cora - Manager de rayon livre papeterie carterie bagagerie presse ,Cora ,Sarrebourg,Lorraine

  Croissy-Beaubourg 1998 - 2002

• ESSO - Employé

  Courbevoie 1992 - 1998 Employé-étudiant dans une station service sur autoroute , nuits, week end, vacances scolaires et pendant le service militaire:gestion de la caisse, accueil clients, service restauration rapide, exploitation de la surface de vente(mise en rayon, commandes etc..)

Formations

• MOOC FUN/ INSTITUT MINES TELECOM

  Xxx 2016 - 2016 Entreprendre et Innover dans un Monde Numérique
  
  https://www.fun-mooc.fr/attestations/attestation_suivi_MinesTelecom_04014S03_session03_0ae52f39c0d66faca35ad4dde748c23e.pdf

• MOOC FUN/ INSTITUT MINES TELECOM

  Xxx 2016 - 2016 Comprendre l 'Economie Collaborative
  
  https://www.fun-mooc.fr/attestations/attestation_suivi_MinesTelecom_04016_session01_1ba1b434530cbe10da05fbb2fb0e961d.pdf

• Ecole De Management De Strasbourg

  Strasbourg 2008 - 2010 Grande Distribution
  
  MASTER MANAGER,formation commune Supermarchés Match/IECS Strasbourg sanctionnée par un B.A.D.G.E,Brevet d 'Aptitude délivré par les Grandes Ecoles.
  Management, Gestion, Commerce et Marketing .

• Institut De Formation CORA

  Croissy Beaubourg 1999 - 2000 Manager de rayon

• Université Strasbourg 2 Marc Bloch

  Strasbourg 1997 - 1998 CAPES Histoire -Géographie
  
  Admissible à l 'oral

• Université Strasbourg 2 Marc Bloch

  Strasbourg 1992 - 1997 LICENCE HISTOIRE

• Ecole Militaire Préparatoire Saint Cyr

  Aix En Provence 1990 - 1992 Classe préparatoire à l 'Ecole Spéciale Militaire de Saint Cyr

• Lycée Saint Antoine

  Phalsbourg 1990 - 1990 Bac
  
  Lettres Mathématiques

• Lycée Saint Antoine

  Phalsbourg 1985 - 1990 Lettres et mathématiques