Menu

Olivier PORCU

Rungis

En résumé

Commerçant, homme de terrain , maîtrisant les spécificités inhérentes à la direction d 'un centre de profit ,ma priorité est de faire vivre , en compagnie d 'équipes motivées, une Expérience Client unique et pérenne dans des environnements variés et en mutation permanente .

Mes compétences :
Grande Distribution
Commerce

Entreprises

  • Système U - Directeur , Super U ,Fessenheim

    Rungis 2012 - maintenant
  • Supermarchés Match - Directeur de Magasin, Supermarchés Match, Saverne,Alsace

    La Madeleine 2007 - 2012 Commerce, management et gestion d 'un centre de profit de 3000 M2
    Optimisation du compte d 'exploitation .
    Stratégie de différenciation établie et réalisée avec les équipes et les clients du magasin.
    Refonte des univers produits frais traditionnels .
    Remodling complet du magasin en 2011 avec notamment la création d 'un point restauration/ snacking , d'un univers fraîche découpe en fruits et légumes et d 'un ESPACE CUISINE innovant en partenariat avec Cuisines Schmidt en plein cœur du magasin: démonstrations et ateliers culinaires hebdomadaires pour les Clients,
    Magasin formateur pour les nouveaux arrivants en produits frais, managers et directeurs
  • Supermarchés Match - Directeur de Magasin ,Supermarchés Match, Puttelange aux Lacs,Lorraine

    La Madeleine 2005 - 2007 Dynamisation d 'un centre de profit de 1000 M2
  • Supermarchés Match - Manager de Département Produits Frais Supermarchés Match, Freyming Merlebach, Lorraine

    La Madeleine 2004 - 2005 Accompagnement des Equipes du magasin de Freyming Merlebach dans le développement humain,économique et qualitatif des univers boulangerie, boucherie, fruits et légumes, marée , charcuterie et fromage traditionnels.
  • Cora - Manager de rayon Droguerie, hygiéne et parfumerie,Cora, Sarrebourg,Lorraine

    Croissy-Beaubourg 2002 - 2004 CORA SARREBOURG
  • Cora - Fonction transversale dans l 'hypermarché de Sarrebourg

    Croissy-Beaubourg 1999 - 2004 Animateur du groupe de travail "Développement Durable" au sein de l 'hypermarché CORA Sarrebourg:mise en place d 'actions et d 'animations orientées développement durable.
  • Cora - Manager de rayon livre papeterie carterie bagagerie presse ,Cora ,Sarrebourg,Lorraine

    Croissy-Beaubourg 1998 - 2002
  • ESSO - Employé

    Courbevoie 1992 - 1998 Employé-étudiant dans une station service sur autoroute , nuits, week end, vacances scolaires et pendant le service militaire:gestion de la caisse, accueil clients, service restauration rapide, exploitation de la surface de vente(mise en rayon, commandes etc..)

Formations