Mes compétences :
Microsoft Office
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Connaissance sur les cigares
Connaissance accord mets/vins
Entreprises
Holiday inn
- Chef de Rang / Barman
Paris2013 - maintenant Evolution au sein de l'entreprise d'apprentissage du poste de commis de salle à chef de rang et barman.
3 apprentis en salle (1 BTS et 2 CAP restaurant sous notre responsabilité)
Ouverture/fermeture du restaurant ainsi que du bar
Contrôle du fond de caisse à la fermeture
Mise en place de divers manifestations (cocktail/mariages/réunions...)
Mise en place du restaurant/bar
Formation sur enomatic (machine automatique pour le vin)
Formation sur les différents alcools/vins, création de cocktails, mise en place de nouvelle carte
Responsabilité des commandes et gestion des stocks boissons du bar
Holiday inn
- Apprenti
Paris2011 - 2013Brevet de technicien supérieur par apprentissage à l'hôtel Holiday Inn Strasbourg Illkirch
Office national des forêts
- Garde forestier stagiaire
Paris2003 - 2003Stage de formation et de découverte de l'entreprise pour deux semaines.
