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Olivier ZEKRI

LA ROCHELLE

En résumé

Ingénieur Agronome, je mets depuis plusieurs années mes compétences, mon expérience, mon enthousiasme et mon énergie au service du secteur viti-vinicole en France et à l’étranger.

Diplômé d’un DUT en Agronomie, d’une Licence en Science du Végétal et d’un Master en Technologie du Végétal et Production spécialisée, j’ai très rapidement tourné mes préoccupations, mes travaux, mes études et mes activités autour de la vigne et du vin.

J’ai d’abord travaillé en France, l’été, dans différentes régions viticoles en Alsace, dans le Languedoc, pour des caves particulières ou des Coopératives pour vendre leurs vins, faire découvrir leurs produits et transmettre ma passion au gens curieux et amoureux du vin et de ce qui l’entoure.

De formation scientifique, j’ai très vite fait coïncider mes études avec ma passion, orientant mes travaux sur des problématiques de la vigne. J’ai ainsi terminé mon parcours universitaire au sein des établissements Mercier, pépiniéristes viticoles, leader dans la production de plant de vigne greffés soudés. J’ai travaillé sur des problématiques sanitaires, notamment à l’époque sur l’Agrobacterium vitis provocant la Galle du Collet sur les vignes de l’Europe de l’Est.

Je suis ensuite partis en Inde, dans la province du Maharashtra a Nashik dans une région en plein expansion viticole, j’y ai travaillé en tant que consultant au vignoble pour la winery SULA VINEYARD qui est aujourd’hui un des leaders dans la production de vin Premium en Inde. En plus de la simple expérience professionnelle, j’y ai découvert une culture, une langue et des gens extraordinaire. Cette expérience m’a transformé et me poursuit toujours aujourd’hui.

J’ai ensuite posé mes bagages en Argentine, a Mendoza, dans un autre bassin viticole renommé, le plus grand d’Amérique du Sud. Ou j’y ai réalisé des missions de développement viticole pour le compte de la filiale Mercier en Argentine. J’ai notamment contribué au développement de nouvelles sélections variétales de Malbec, je me suis aussi beaucoup penché sur la question du raisin de table.

Fort de ces expériences, après près de deux ans à l’étranger, je suis rentré en France ou je travaille aujourd’hui toujours pour le groupe des pépinières expert viticole Mercier en Vendée ou j’y exerce les fonctions de responsable des innovations et du développement au niveau de notre unité de production mais également en tant que consultant technique pour nos clients à l’étranger. Je travaille tout particulièrement aujourd’hui sur la problématique des maladies du bois de la vigne qui affecte toute la profession.

Je réalise une partie de la communication scientifique de l’entreprise, vous aurez ainsi l’occasion de me voir lors des différentes réunions ou congrès techniques viticoles en France ou dans le monde.

Mes compétences :
Viticulture
Biotechnologie
Phytopathologie
Biologie moléculaire

Entreprises

  • Mercier Groupe

    2009 - maintenant
  • Mercier Groupe - R&D Project Manager - International viticulture Consultant

    2009 - maintenant In charge of the coordination and realization of all our R&D programs.

    I'm as well in charge of our new consulting project all around the world.
    I'm a tropical viticulture specialist
  • Mercier Argentina - Mendoza - Argentina

    2008 - 2009
  • Mercier Argentina - Mendoza - Argentina - Project in Charge

    2008 - 2009 Working for a Mercier Argentina based in Mendoza (Argentina),
    Developpement project about Malbec selection,
    microvinification analysis,
    and economic and technic studies about the tablegrapes sector here.
  • Sula Vineyard - Nashik - India - Agronomist consultant

    2007 - 2008 In the largest wine producer in India, I was in Charge of pathogens and quality control in the premium plot vineyard for our winery - Dindori farm - during 6 months.
  • Sula Vineyard - Nashik - India

    2007 - 2008
  • Abbaye de Valmagne - Villeveyrac - France

    2006 - maintenant
  • Abbaye de Valmagne - Villeveyrac - France - Wine seller

    2006 - maintenant In A lovely Languedoc Vineyard, I sold wine during summer in the abbaye cellar. Tasting education and wine selling
  • Krossfelder winery - Alsace - France - Wine seller

    2005 - maintenant Making tasting and selling wine during summer in one of the largest wine cooperative belonging to Wolfberger Group in Alsace.
  • Krossfelder winery - Alsace - France

    2005 - maintenant

Formations

  • Master Of Sciences "Technologie Du Vegetal Et Productions Spécialisées" (Angers)

    Angers 2005 - 2007 Agronomy, specialized crops, disease management, field management

    Angers is known as "International vegetal pôle" with a lot of research institute
  • DUT Génie Biologique (Equivalent B.Sc) Université de Haute-Alsace (Colmar)

    Colmar 2002 - 2004 Agronomy, Biology, plant physiology, pest management

    University of Haute-Alsace - Specialisation about the Alsace viticulture

Réseau

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