Hotel Marriott Real Puebla
- Chef de projet en charge création Lobby bar et restaurant
2011 - 2012
Dans le cadre de mon stage de fin d'étude en école de commerce, ISG Paris:
- RH : entretien, planning, formation
- Gestion des achats : évaluation des besoins, recherches, négociations
- Coûts d’exploitation : réalisation des cartes et tarifs
- Marketing : communication, inauguration, menus