Oth ABOU

En résumé

Entreprises

• Particulier - Gérant

  maintenant

• Newrest maroc - Chef de secteur

  Toulouse 2004 - 2009 Responsable du bon fonctionnement du restaurant
  Procedure-planning-conge-determination des taches-cout

• Societe patissiere princiere LE PRINCE Tunisie - Controleur de Gestion

  2000 - 2004 CONTROLE DE GESTION
  Responsable du bon foncionnement des restaurants
  Responsable des objectifs du chiffre d'affaire et de marge
  responsable du respect des procedures
  responsable de la creation et du maintien d'un bon climat de travail au seindu personnel
  responsable du lien entre le personnel et la direction
  Responsable du controle des outils de gestion
  inventaire
  gestion de stock
  statestiques de ventes
  suivi de vente par departement
  suivi de production
  tableau de bord journalier et mensuel(Budget et chiffre d'affaire)

• Makro Maroc - Chef de Restaurant

  1991 - 2000 gestion du restaurant
  gestion des clients
  gestion de personnel
  gestion des achats et de vente

Formations

• ECOLE FRANCAISE DE FORMATION TECHNIQUE (Casa)

  Casa 1992 - 1993 TECHNICIEN EN GESTION TOURISTIQUE ET HOTELIERE
  
  GESTION HOTELIERE

• CFPH

  Hautmont 1986 - 1992 Gestion et hotelerie

Réseau

• Ben BENT

• Fatima Ezzahra MOUAYCHE

• Heuda Farah GUESSOUS

• Lamouajed JAOUAD

• Leila ASSAL

• Marie CARDON

• Reda BENNOUNA

• Said BOUALI