Menu

Pascal BAKOWSKI

BILLY MONTIGNY

En résumé

Mes compétences :
Commodities
Hazard Analysis and Critical Control Point

Entreprises

  • AUCHAN ST CHRISTOPHE TOURCOING - Manager de rayon

    2018 - maintenant et encore en poste AUCHAN ST CHRISTOPHE TOURCOING : Manager de rayon sur nouveau concept cuisine artisanale

  • LE MERCURE STE VICTOIRE - Chef de cuisine

    2014 - 2017 gestion cuisine 5 cuisiniers sous ma responsabilité carte ,menu ,séminaire et mariage
    changement de carte avec saison
    formation HACCP

  • LE CAFE STE VICTOIRE - Chef de cuisine

    2013 - 2014

  • STRADA - Chef de cuisine

    BRESSUIRE 2010 - 2013 29/01/210 au 30/06/2010 LE PICCO BELLO et LES BOUCHEES DOUBLES LA CHAPELLE
    D'ARMENTIERES (même patron) : Responsable de cuisine et salle
    Encadrement 10 personnes (cuisiniers, serveurs)

  • LE CH'TI ESTAMINET ANGRES - Gérant & chef de cuisine

    2004 - 2009 LE CH'TI ESTAMINET ANGRES : Gérant, chef de cuisine
    Encadrement : 4 personnes (cuisiniers, serveurs)

  • LA BARQUE D'OR - Associé & chef de cuisine

    2002 - 2004 LA BARQUE D'OR ROUBAIX : Associé, chef de cuisine

  • PETITE TABLE - Responsable & chef de cuisine

    2000 - 2002 : Responsable, chef de cuisine (5c et le coup de cœur dans le CH'TI )
    Encadrement : 6 personnes (cuisiniers, serveurs)

  • L'IRISH TIMES VILLENEUVE D'ASCQ - Chef de cuisine

    1999 - 2000 Encadrement : 2 personnes (serveurs)

  • LE FLIBUSTIER - Chef de cuisine

    1997 - 1999 Encadrement : 3 personnes (cuisiniers)

  • LE MAR Y SOL - Chef de cuisine

    1995 - 1996

  • BRUGEOISE - Chef de cuisine

    1994 - 1995

  • BRASSERIE LE FLORE - Cuisinier

    Lille 1993 - 1993

  • LES BRASSEURS - Cuisinier

    Genève 1991 - 1993

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :