1999 - maintenantResponsable de salle gérer équipe salle et poste de production bar salade service de 800 couverts à 1400 le weekend grande expérience sur la mise en place et organisation des services
Hotel anse margot baie netle st martin 97150 caraibes
- Nghit auditor
1993 - 1994Réception des arriver départ des clients travail sur hotix très bonne expérience clôture des points de vente restauration et bar
Brasserie tracol lyon 69001
- Maître hôtel
1991 - 1993Réception des clients gérer une équipe salle et cuisine suivre le bon déroulement du service
Brasserie midi minuit lyon 69002
- Chef de rang
1988 - 1991Responsable de ma station mise en place service de crustacés découpage de poissons
