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Pascal COMBES

Issy-les-Moulineaux

En résumé

ENTRÉES EN MATIERE :
- Expert en process d'offres de restauration sur les parties Place & Promotion
- Référent en identité visuelle d'offres de restauration et de leur déclinaison en merchandising

ENTRÉES EN JEU :
- Chef de produit en hôtellerie économique

ENTREPRISES :
- Sodexo France - Louvre hôtels (Marketing)
- Art-Espace (Événementiel)
- F.F.Tennis - PSG Football club (Communication)


Mes compétences :
Marketing opérationnel
Identité visuelle
Gestion de projet
Marketing stratégique

Entreprises

  • Sodexo - RESP. MARKETING - Pôle Conception et innovation

    Issy-les-Moulineaux 2010 - maintenant ● En charge des parties Place & Promotion dans la conception et le process de fonctionnement des offres : Plazza Boutique, Maternea, Ambu’lunch (Santé), Carrément Plazza (Entreprises), Food4U, Signé Sodexo Lycée (Education)

    - Définition identité visuelle et déclinaison en merchandising et print
    - Sourcing et référencement de la vaisselle et des équipements associés
    - Accompagnement des chefs de produit du brief jusqu’au déploiement des offres

  • SODEXO FRANCE - RESP. MARKETING - Visibilité consommateurs

    Issy-les-Moulineaux 2006 - 2010 ● Coordination de l’identité visuelle des nouvelles offres de restauration sur tous les segments de marchés : Maternea, Sérénité (santé), Access, Latitude, Plazza Express (Entreprises), Signé Sodexo Collège, Cuisto Rigolo (Education).

    - Définition, nom, territoire visuel, charte graphique, supports, ambiance.
    - Elaboration des briefs vers les agences de design global.

  • ART-ESPACE - Lieux contemporains pour l'événementiel - CHEF DE PROJET

    2004 - 2006 ● Collaboration à la création d’une agence de repérage de lieux événementiels.

    - Commercialisation de l’agence et prospection des lieux événementiels
    - En charge des relations avec les prestataires de l’événement.

  • LOUVRE HOTELS - CHEF DE PRODUIT - Première Classe [210 hôtels]

    LA DEFENSE 1999 - 2004 ● Chef de projet du repositionnement de la marque sur le marché économique :
    - responsabilité du budget et du mix-marketing de la marque
    - pilotage identité visuelle globale, nouvelle chambre et offre petit déjeuner (coordination agence conseil marque, architecte et services supports)

    ● En charge de la simplification du portefeuille de marques « low cost » :
    - accompagnement des marques Balladins et Nuit d’hôtel

    ● Gestion du plan de communication nationale de la marque [Budget : 1 M€] :
    - suivi de la création et du plan média [TV, presse, radio, affichage].

Formations

Pas de formation renseignée

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