Pascal DI-BATTISTA

En résumé

Entreprises

• Elior - Orly-Sud - RESPONSABLE DE ZONE

  2014 - maintenant Dans le cadre du management des responsables des points de vente de la zone
  (périmètre d'intervention : 150 salariés pour un chiffre d'affaire de 18 M EUR ) :
  * Piloter la mise en place de nouveaux concepts dans les points de vente ;
  * Contrôler la qualité et la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité ;
  * Manager les responsables de points de vente (objectifs, formation, planning...) ATOUTS // ;
  * Analyser les performances et les résultats et identifier les actions correctrices ;
  * Assurer les relations et les négociations avec les instances représentatives du Pack Office
  personnel

• Areas europe du nord - Area manager

  2014 - maintenant

• Areas europe du nord - Area manager

  2014 - maintenant

• Areas europe du nord - Area manager

  2014 - maintenant

• Areas europe du nord - Area manager

  2014 - maintenant

• Elior - MANAGER DE FRANCHISES ET POINTS DE VENTE

  Courbevoie 1998 - 2014 * Définir la stratégie du magasin dans le respect des politiques du groupe ;
  * Manager l'équipe de vente (recrutement, formation, motivation, organisation...) Logiciels pour points de ;
  * Gérer les stocks et optimiser les approvisionnements vente ;
  * Assurer la gestion financière et administrative ;
  * Garantir la qualité du service et l'image du groupe Internet

• ACCOR - RESPONSABLE DE BOUTIQUE

  1993 - 1998 , Commerces de bouche (Brioche Dorée et crêperie)
  * Assurer la gestion des ressources humaines ;
  * Gérer les achats et les fournisseurs et contrôler les stocks ;
  * Accueillir les clients, participer à la mise en place et au service INTÉRÊTS // ;
  * Elaborer de nouveaux produits dans le respect de la rentabilité ;
  * Gérer l'établissement (administratif, comptabilité...) Judo (ceinture noire)

• Compagnie des wagons - COMMIS

  1985 - 1989 , Compagnie des wagons-lits (groupe ACCOR) Tennis (3ème série)
  COMMIS DE BAR PUIS RESPONSABLE DE BRIGADE VTT
  * Accueillir, conseiller et servir les clients ;
  * Préparer les plats et boissons Jogging ;
  * Réceptionner les produits et suivre le stock Voyages ;
  * Effectuer la gestion comptable de l'activité ;
  * Coordonner l'activité de l'équipe Toilettage canin

• 1 Régiment - MILITAIRE

  1984 - 1985 * Parachutiste au sein du 1 Régiment de Hussards de Tarbes
  er

Formations

• Néant (93)

  93 2016 - 2016

• Néant (93)

  93 2016 - 2016

• Néant (Merignac)

  Merignac 2016 - 2016

• Néant (93)

  93 2016 - 2016