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Pascal GAY

RENNES – FRANCE

En résumé

* Ingénieur Process de formation (création de procédés industriels brevetés).

* Mise en service d'un laboratoire de recherche spécialisé dans la fermentation en milieu solide puis, exploitation des installations et mise en place de la maintenance.

* Participation à la conception et mise en service d'une Halle Technologique de Recherche (HTR). Aide à la conception de prototypes, réception de matériels, mise en service et exploitation des installations, gestion de la maintenance...

* Formation à l'automatisme industriel.

Spécialisations :

* Maîtrise des process agroalimentaires
* Expert dans le domaine de la fermentation en milieu solide (génie des procédés)
* Automatisme industriel (bases en programmation Ladder et Grafcet)
* Etudes/gestion de projet industriels


Mes compétences :
Gestion de projet
Informatique
Amélioration de process
Fermention en milieu solide
Automatismes industriels

Entreprises

  • GROUPE SOUFFLET - Ingénieur Conception/Amélioration

    RENNES – FRANCE 2013 - maintenant Assurer au sein du service ST/SE (Service technique de la Division Biotechnologies du Groupe Soufflet) le lien entre les équipes de recherche de la Division Biotechnologies et leurs besoins techniques.

    Prise en charge de l'automatisme de la Division (modifications métier, améliorations...).

    Proposer des axes d'améliorations technologiques pour pérenniser les outils de production et améliorer la robustesse des procédés.

    Gestion de projets industriels (de la rédaction du cahier des charges à l'assistance à la maîtrise d'ouvrage).

    Assurer un support technique aux équipes en place.

  • GROUPE SOUFFLET - Ingénieur Process - Responsable d’exploration d'une halle de Recherche Technologique

    RENNES – FRANCE 2011 - 2013 Participer à la conception et à la mise en service d'une Halle Technologique de Recherche (HTR) au sein du Groupe SOUFFLET pour le projet OSIRIS. Assurer l’utilisation optimale des équipements pilotes de la HTR (2 fermenteurs pré-industriels).

    Assurer la maintenance des équipements.

  • GROUPE SOUFFLET - Ingénieur Process

    RENNES – FRANCE 2008 - 2011 Mise en service des équipements du laboratoire Protoferm 1 dans le cadre du programme de rechercher OSIRIS.

    Gestion des équipements de recherche et de leur maintenance

  • Malteries SOUFFLET - Ingénieur R&D

    2000 - 2008 Amélioration du procédé de maltage.

    Bio-protection des malts par technologie FMS (fermentation en milieu solide).

    Création du procédé de fabrication du produit Avimalt (commercialisé par la société Lyven).

    5 enveloppes Soleau déposées, 2 procédés industriels mis au point, conception d’un fermenteur solide industriel.

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