Pascal LASPIED

En résumé

Entreprises

• «Flunch» - Responsable alimentaire

  VILLENEUVE D'ASCQ 2011 - 2015 Missions: Management du personnel, ouverture et fermeture de l'établissement, approvisionnement des caisses,
  gestion des stock et des commandes, aide au service, calcul de marge, négociation des tarifs avec les fournisseurs,
  accueil et satisfaction client

• Restaurant «Le Boeuf Kiri» - Second de cuisine

  2007 - 2011 Missions: Cuisine et service, confection des plats suivant les règles d'hygiène

• «Domino's pizza» - Responsable

  2006 - 2007 Missions: Gestion des services, gestion du personnel et du recrutement, gestion administratif, gestions des
  marchandises, financiers et équipements

• Société Quick - Manager

  2004 - 2006 : Missions: Responsable des ouvertures et fermetures. Gestion des services, management d'équipe, gestion des
  commandes, approvisionnement des caisses, formation et dynamisation de la marge
  
  Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Internet)

Formations

• Lycée Hôtelier De Gascogne

  Talence 2002 - 2004 Brevet de Technicien Supérieur gestion management
  
  restauration Option A)
  Lycée technique d'hôtellerie et de tourisme à Talence
  
  
  LANGUES

• Lycée Hôtelier De Gascogne

  Talence 1999 - 2002 Baccalaureate Degree

Réseau

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