Menu

Pascal SADÉ

PARIS

En résumé

Mon niveau d’exigence en cuisine ainsi que mes connaissances sur les protocoles en hygiène et sécurité seront pour vous des points forts.

Mes différents postes m’ont permis de développer des aptitudes et de mettre en évidence des qualités telles que méthode, pro réactivité organisation, rigueur et dynamisme et professionnalisme.



Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Ciel Compta
Restaurants

Entreprises

  • Novotel - Chef de cuisine

    PARIS 2016 - maintenant gestion du service restauration de l’hôtel.

  • Novotel - Chef de cuisine & responsable restauration

    PARIS 2016 - maintenant

  • gepsa institut - Formateur & référent maintenance- GEPSA

    2013 - maintenant Cuisine, référent maintenance- GEPSA, Centre pénitentiaire du Havre

  • GEPSA - Référent maintenance- GEPSA

    SAINT AUBIN ROUTOT 2013 - 2013 2016 Formateur Cuisine, référent maintenance- GEPSA, Centre pénitentiaire du Havre

  • GEPSA - Formateur

    SAINT AUBIN ROUTOT 2010 - maintenant

  • GEPSA - Formateur

    SAINT AUBIN ROUTOT 2010 - 2013

  • restaurant - Chef de cuisine

    2010 - 2010

  • GEPSA - Formateur

    SAINT AUBIN ROUTOT 2010 - 2013

  • artisan - Chef de cuisine

    Nice 2010 - 2010

  • GEPSA - Formateur

    SAINT AUBIN ROUTOT 2010 - maintenant formateur cuisine en milieu carcéral

  • Centre pénitentiaire du Havre - Formateur

    2010 - maintenant

  • expresso - Chef d'équipe, Responsable du personnel & Gestionnaire

    2006 - 2010 propriétaire

  • Le Coyote - Chef de cuisine

    2003 - 2004

  • los locos - Chef d'équipe, Responsable du personnel & Gestionnaire

    2002 - 2003

  • Propriétaire - Los - Los locos

    2000 - 2003

  • l'equitable - Chef d'équipe, Responsable du personnel & Gestionnaire

    1999 - 2000 Gestionnaire - Le Bistrot de la Belle Etoile
    Chef d'équipe, Responsable du personnel, Gestionnaire - Le Saint Martin

  • Artisan - Chef de cuisine

    Nice 1992 - 2010

  • v - Chef d'équipe, Responsable du personnel & Gestionnaire

    1991 - 1998

  • v - Chef d'équipe

    1990 - 1991

  • Le Champêtre - Cuisinier

    1989 - 1990 Le Champêtre, restaurant gastronomique niveau étoilée

  • Le Petit Bedon - V

    1987 - 1987 Apprenti cuisine - Le Petit Bedon, restaurant gastronomique niveau étoilée

Formations

  • CEFOR

    Paris 2012 - 2012 manager au quotidien

  • CEFOR

    Paris 2012 - 2012 management

  • CCI

    Le Havre 2011 - 2011 Gestes et posture -SST, CCI-Formation, Montivilliers

  • CCI

    Le Havre 2011 - 2011 Gestes et posture -SST, CCI-Formation, Montivilliers

  • Lycée Jules Lecesne

    Le Havre 1987 - 1988
Annuaire des membres :