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Patrice Michel MBENG

En résumé

Je suis jeune camerounais cuisinier -pâtissier ayant une expérience considérable polivalent à tous postes passant par des restaurants hôtels domiciles et catering maritime,courage,dynamisme ,rigueur et détermination sont mes atouts pour atteindre mes objectifs professionnels.

Mes compétences :
Gestion des stocks

Entreprises

  • Le grilladin - Sous chef de cuisine responsable du garde manger et pâtisserie

    2015 - 2017 Sous chef de cuisine Responsable du garde manger et pâtisserie conception des menus et réalisation

  • Diamon offshore - Pâtissier -boulanger

    2014 - 2014 Production de pains vienoiseries et desserts

  • Boulangerie pâtisserie sawa - Pâtissier

    2013 - 2014 Conception de pâtisserie fraîche et entremets ,réalisation de de vienoiserie

  • Océan valiant - Roustabout

    2013 - 2013 Homme à tout faire

  • Caba business service - Roustabout

    2013 - 2013 Aide mécanique

  • CBC banque - Cuisinier du DG CBC

    2011 - 2013 Cuisinier particulier conception et réalisation des menus conseiller nutritionniste

  • Sabc (societé Anonyme Des Brasseries Du Cameroun) - Gérant

    2010 - 2011 Organisation conception des plats et gestion du personnel

  • La plaza restaurant - Cuisinier -pâtissier

    2008 - 2009 Garde manger et pâtisserie

  • Ucb (union Camerounaise De Brasseries) - Cuisinier du DG UCB

    2006 - 2008 Cuisinier particulier conception et réalisation des plats

  • Hôtel sawa et méridien - Cuisinier pâtissier extrat permanent

    2005 - 2006 Extrat permanent en pâtisserie et cuisine

  • Glaciers moderne et zepol - Stagiaire

    2003 - 2003

Formations

  • École De Formation Du Tourisme Et Hôtellerie (EFORTHR) (Douala)

    Douala 2003 - 2004 (M.A.c )maîtrise de l'art culinaire

Réseau

Pas de contact professionnel

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