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Patricia PAYET

SAINT-PIERRE ÎLE DE LA RÉUNION

En résumé

Mes compétences :
Etudes de marché
Urbanisme commercial
Merchandising
Immobilier commercial
Analyse des ventes
Marketing opérationnel
Hôtellerie
Restauration
Vente

Entreprises

  • Logistisud Réunion - Conseillère Commerciale

    2015 - maintenant
  • OcéanOr - Animatrice Réseau

    2013 - 2014 Description de poste :
    - Animation, gestion et management des équipes de vente des 18 magasins Océanor sur le département de la Réunion
    - Relayer les procédures administratives et commerciales auprès des responsables de magasin et définies avec la Direction
    - Mix Marketing – Merchandising – Accueil et conseils aux clients
    - Gestion des approvisionnements, contrôle et réajustement des stocks, encadrement des inventaires
    - Utilisation quotidienne et analyse de données du logiciel de gestion "Bijou3" afin d'optimiser la rentabilité de chaque point de vente et faciliter la rotation des stocks (ré-équilibrages, transferts et regroupements de produits)
    - Mise en place des opérations marketing sur le terrain (PLV, supports, packaging)
    - Recrutement du personnel temporaire en période de suractivité,
    - Motivation de l’équipe commerciale : challenges de vente, mises en situation, debriefings
    - Création d'un tableau de bord de suivi hebdomadaire de chaque point de vente
    - Suivi du service SAV clients et maîtrise des différentes étapes de réparations afin de remonter les informations techniques auprès du service Achats et des équipes en magasin
    - Elaboration des devis réparations bijoux en collaboration avec le service SAV et l'Atelier des bijoutiers
    - Organisation et participation aux salons du mariage et aux ventes privées sur les magasins phares en partenariat avec nos fournisseurs
    - Saisie et suivi des commandes clients sur les salons jusqu'à livraison en collaboration avec le service Logistique
    - Mise à jour du dossier sécurité/maintenance de tous les magasins
    - Débriefing et mise en place d'un plan d'actions à l'issue de chaque compte-rendu de visite client mystère

    Compétences acquises :
    Management participatif, gestion du temps
  • Discothèque Apollo Night - Operations manager

    2011 - 2012 Description de poste :
    - Recrutement, formation et planning du personnel (accueil-service-sécurité)
    - Définition de la politique commerciale et tarifaire en fonction du calendrier de fréquentation de l'établissement
    - Organisation et plannification de soirées en partenariat avec le responsable artistique, les sponsors, radios et artistes
    - Gestion des approvisionnements, contrôle des stocks et de la démarque
    - Préparation des commandes fournisseurs et organisation des livraisons
    - Motivation de l’équipe commerciale : challenges de ventes et incentive
    - Création et développement d'un fichier clients
    - Amélioration du service réservations (fidélisation-étude de satisfaction clients)
    - Rédaction des contrats de prestations artistiques, facturation, archivage et divers courriers de correspondance
    - Validation des spots publicitaires hebdomadaires diffusés sur les principales radios locales
    - Mise en page de dossiers de présentation, création de diaporamas pour diffusion sur écrans publicitaires
    - Gestion de la billetterie (pré-ventes, commandes)
    - Accueil téléphonique, prise de rendez-vous, gestion d'agendas et organisation de réunions

    Compétences acquises :
    - Développer la coopération et l'esprit d'équipe entre collaborateurs
    - Planifier, organiser et fixer les priorités
  • Best Western France - Chargée de développement

    Courbevoie 2007 - 2009 Description du poste :
    - Affiliation de nouveaux hôtels 3 ou 4 étoiles de plus de 20 chambres
    - Objectifs d'ouverture d'une vingtaine d'établissements par an dont 50% de projets de constructions
    - Prospection et identification des hôtels en vente sur des villes stratégiques et mise en relation avec des partenaires
    - Création d'un plan de développement annuel listant les zones de développement ciblées
    - Réalisation d'un document de présentation des futurs affiliés pour présentation en Conseil d'Administration
    - Accompagnement des futurs associés dans leur projet de construction ou réhabilitation
    - Mise en place d'actions pour faciliter les transmissions et cessions de fonds de commerce
    - Mise en place des outils et supports au développement et développement des partenariats inhérents aux montages de projets
    - Gestion juridique et financière des affiliations (envoi des contrats et appels à cotisations)
    - Mises à jour régulières et évolutions constantes de la base de données prospection de l'entreprise
    - Utilisation quotidienne du logiciel de gestion "AGT" (extractions de données par régions, analyses comparatives
    - Participation aux salons professionnels liés au Développement
    - Suivi de la mise en application des normes qualitatives de la chaîne
    - Création d'un cahier des charges constructions avec ProAchat (centrale de référencement fournisseurs)
    - Création de partenariats avec les banques, architectes, cabinets d'études, Maîtres d'oeuvre en vue d'améliorer l'accompagnement des futurs adhérents dans leur projet
  • Nestlé Nespresso France - Attachée Commerciale (en formation)

    Paris 2006 - 2006 Formation d'Attachée Commerciale réalisée au sein de la filiale Distrisud du groupe NESPRESSO BUSINESS COFFEE SOLUTIONS :
    - Formation théorique et technique sur les gammes de machines à espresso, le concept basé sur la "Trilogie", l'histoire du café, la conception des grands crus et l'art d'un café parfait

    Définition et identification des cibles commerciales :
    - Définition en lien avec la direction commerciale des secteurs d'activités et/ou types d'entreprises à développer commercialement.
    - Assurer une veille concurrentielle afin d'identifier les forces et les faiblesses de l'entreprise par rapport à un marché très concurrentiel
    - Identifier les clients potentiels à l'aide de fichiers dédiés ou d'annuaires
    - Participer à la définition des moyens à mettre en oeuvre pour rendre l'approche commerciale efficace : prospection téléphonique, envois de documentation commerciale, mailings

    Prospection commerciale sur le département de l'Essonne :
    - Prise de contact et suivi des prospects
    - Identifier les circuits de décision au sein des entreprises ciblées.
    - Présenter et adapter l'offre commerciale aux besoins exprimés par les prospects (ventes, dépôts, mise à l'essai et dégustations)
    - Négocier avec les clients, en accord avec le supérieur hiérarchique, les prix, les délais et les quantités.
    - Signer et faire signer les contrats de vente

    Suivi et développement commercial de clients :
    - Veiller au respect des clauses du contrat et s'assurer de la satisfaction des clients.
    - Répondre à toute demande commerciale émanant des clients ou prospects.
    - Assurer des visites ou des mailings réguliers pour entretenir le contact avec les clients, développer le chiffre d'affaires avec les clients acquis.
    - Faire remonter l'information collectée auprès des clients vers la direction commerciale de l'entreprise afin d'améliorer l'offre, aussi bien dans son contenu (évolution de la gamme de machine/café) que dans sa forme (positionnement des produits, approche commerciale et marketing)
  • Courtepaille - Chargée d'Expansion

    COURCOURONNES 2001 - 2005 Au sein du Service Développement et Constructions composé de :

    - 1 Directeur du Développement et des Constructions,
    - 1 Directeur Constructions,
    - 1 Responsable travaux
    - 1 Assistante de Direction

    Mes principales missions :

    Développement en succursales et en franchise :
    - Acquisitions de terrains, agrandissements d’unités existantes, reprises ou cessions de fonds de commerce et locations de locaux commerciaux
    - Prospection foncière d’emplacements N°1 et négociation commerciale en fonction des objectifs et besoins de l’enseigne (plans de développement annuels)
    - Convaincre et valider un dossier d’implantation sur les aspects commerciaux, juridiques, techniques et financiers
    - Suivi des dossiers de développement et du planning des ouvertures : état d’avancement hebdomadaire, réalisation des « pré études de marché », compte de résultat prévisionnel, rédaction des promesses de ventes et préparation des dossiers de permis de construire en collaboration avec les équipes techniques
    - Expansion du portefeuille de contacts : agents immobiliers, élus, promoteurs, gestionnaires de centres commerciaux…
    - Participation aux réunions mensuelles de PROCOS (Fédération pour l'urbanisme et le développement du commerce spécialisé)
    - Recruter de nouveaux partenaires franchisés : exploitation des contacts du salon de la franchise et accompagnement des franchisés existants pour atteindre les objectifs d’ouverture en franchise
    - Mise en place de nouveaux outils de travail : catalogue référencement fournisseurs (mise à jour permanente, évolution et suivi de l’application en relation avec l’équipe), outil de suivi des opérations engagées pour la mise en relation avec les différents « acteurs Courtepaille », fiche de candidature à la franchise
    - Effectuer une veille concurrentielle et être force de propositions
  • Sport 2000 - Chef de rayon textile (en alternance)

    Egly 1999 - 2001 Au sein du Groupe Locate, franchisé Sport 2000 à la Réunion, j'avais pour missions :
    - L'accueil, l'orientation, le conseil et la vente auprès des clients
    - La gestion des stocks : approvisionnements, réassort,
    - Analyse des ventes et mise en place des opérations commerciales
    - Animation du rayon : merchandising, agencement du rayon textile (+200m2 de surface de vente), mises en scènes visuelles des articles en magasin
    - Création et implantation d’un nouveau rayon « produits énergétiques » : réalisation de l'étude de marché et validation auprès de la Direction
    - Motivation de l’équipe commerciale : organisation de challenges de ventes, capacité d'adaptation et polyvalence de l'équipe de vente
  • VITAL SPORT Eurl - Secrétaire Administrative (en alternance)

    1997 - 1999 - Gestion des commandes fournisseurs : négociation tarifaire, suivi logistique, réception et stockage des marchandises
    - Préparation des commandes clients : organisation des livraisons, facturation et encaissements
    - Dossiers professionnels réalisés dans le cadre de ma formation en alternance : étude de notoriété et d'image du magasin et réaménagement du stock
    - Courriers administratifs et standard téléphonique

Formations

  • Centre International De Formation À La Vente Et À La Négociation Commerciale

    Paris 2001 - 2003 Développeur d'Enseignes

    - Techniques de négociation
    - Urbanisme et aménagement du territoire
    - Sens du dialogue et faculté d'adaptation
    - Esprit d'équipe
    - Organisation et autonomie
    - Qualités rédactionnelles
    - Capacité d'analyse et esprit de synthèse
    - Créativité
    - Développement personnel
  • Ecole Du Commerce Et De La Distribution, CCI Rennes

    Rennes 1999 - 2001 Brevet Supérieur Commerce et Distribution

    - Connaissance de l'environnement commercial
    - Marketing du point de vente
    - Gestion/Animation d'un rayon
    - Outils d'aide à la décision
    - Techniques de gestion
    - Communication
    - Anglais commercial
    - Dossier création d'entreprise

Réseau

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