LYON
De formation hotelière restauration collectjvités,
j'ai débuté ma carrière professionnelle à paris en qualité de réceptionniste por le compte de l'hotel ETAP situé à quelques mètres de la place de la Concorde.
A l'issue de mon service militaire, j'ai rejoint le groupe CIWLT, SERVAIR, et mis en place les services de restauration sur les TGV, Suisse, Riviéra, en qualité de chef de groupe(20 collaborateurs sous ma responsabilité).
J'ai découvert les services de la presse professionnelle pour le compte de diffuseurs spécialisés, avant de devenir responsable du service évènements, banquets du groupe Rézidor à lyon, en étant responsable d'une équipe de maitre d hotel, chef de rang et serveurs.
Pas de formation renseignée
