Grigny
Après un parcour professionnel riche d'enseignement, longtemps accès sur la distribution de matériel hôtelier après des CHR et des collectivités je souhaite donner une autre orientation à ma carrière.
J'ai toujours gravité autour des métiers de bouche.
J'ai eu la chance de faire de la proximité, de l'hyper, du libre service de gros, et de la franchise.
Mon dernier ou avant dernier chalenge sera dans la restauration et la formation.
Déjà actionnaire d'une petite société de restauration je souhaite dans un avenir raisonnable m'impliquer dans la formation et l'aide à l'installation de personnes amoureuses de la restauration italienne.
Leur apporter mon savoir sur l'élaboration de la pate à pizza, aux pates fraiches, lasagnes......
Leur apporter mon aide sur leur future installation (Matériel de cuisine, de salle, de réserve et stockage....)
Négocier au mieux leur futur matériel de restauration auprès de mes fabricants italiens
J'ai été longtemps formateur en CAP BEP BAC Pro commerce et BTS NRC et cette transmission de "savoir" est vraiment très enrichissante et passionnante.
Voilà mes prochaines orientations professionnelles sont bien arrêtées, je travaille au quotidien afin de les mettre en place dans les meilleures conditions
