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Patrick GAIANI

LYON

En résumé

De double formation initiale technique et commerciale, j' ai évolué durant ma carrière dans le secteur agro alimentaire (Pomona, Carigel,Martinet,..)et actuellement dans le monde des laboratoires d 'analyses pour le secteur environnemental, agricole et agro-alimentaire.

Professionnel du développement d ' activités nouvelles je maîtrise les mécanismes de mise en place et développement sur le plan marketing, commercial , achats et logistique.

Mes expériences diverses m ' ont amené à travailler avec divers circuits de distribution : G.M.S, R.H.D., grossistes, Cash/carry, B to B,mais maintenant bureaux d'études et collectivités locales.

De même j 'ai l'expérience de travailler pour et avec divers pays : France, Europe ainsi que des missions d' étude d 'implantation en Amérique du sud et Peco.

Je suis responsable du développement commercial d'Agrolab sur la France, la Belgique et les Pays-Bas.
Agrolab est un groupe allemand de laboratoires, présent dans 10 pays en Europe et spécialisé dans les analyses pour les métiers de l 'environnement, de l 'agriculture et de l 'agro alimentaire.

Agrolab m'a confié la responsabilité de 10 personnes réparties sur 3 pays et d'environ 20% du C.A. du Groupe.

Mes compétences :
Export
Sites et sols pollués
Traiteur
Environnement
Analyse
Commerce international

Entreprises

  • AGROLAB GROUP - DIRECTEUR COMMERCIAL FRANCE, BELGIQUE, PAYS BAS

    2010 - maintenant

  • VALCREST - RESPONSABLE RHD ET SURGELES

    2007 - 2009 Valcrest est un groupe régional producteur de fromages de tradition e de qualité.
    Afin d 'assurer sa pérennité le groupe s'est lancé dans une politique de diversification produits pour être le "créateur fromager".Valcrest est ainsi leader en GMS des fromages de chèvres panés préfrits :le Chèvre Chaud Crest.

    J'ai rejoint Valcrest en Février 07 pour assurer la création et le développement de l ' activité RHD et produits surgelés en mettant en place une gamme de produits dédiés, la politique commerciale, marketing, communication, ...

    Comptes développés :
    grossistes : France-frais, Pomona, Pro à Pro, Gral, Unifrais,...
    cash and carry : Metro, Promocash
    Chaines de restauration: Courtepaille, Buffalo Grill, Casino restauration,Crudy Mc Donald s, ...

  • Martinet sas - Export manager

    2002 - 2006 création et structuration d’un service export

    - Développement commercial GMS et RHD : UK, Belgique, Allemagne, Suisse, Italie, Portugal, Espagne
    800 tonnes de produits frais vendues en 2005

    * Embauche et encadrement d ‘un chef de zone en Belgique et un Italie, d ‘un agent commercial U.K. et d ‘une assistante trilingue.

    * Mise en place en place d ‘un partenariat et signature d ‘un contrat de coopération avec un industriel allemand, accord avec un importateur Suisse, opérations ponctuelles en Espagne, Danemark, Pays-bas et Slovénie.

    * Négociations directes avec les centrales d ‘ achats nationales et européennes

    * Accords en Allemagne, Suisse, Espagne et Pays-bas pour la fabrication de MDD.

    - Supervision du marketing : Implantation de la marque Martinet en Belgique, Italie, Suisse, Portugal, UK et Eire

    - Gestion : Etablissement, suivi et gestion des objectifs et budgets : C.A., marges, frais, salaires, budget marketing.

  • CARIGEL - DIRECTEUR DES VENTES ESPAGNE

    1996 - 2002 Directeur des ventes Espagne : organisation d ‘un réseau de distribution et implantation de la marque Carigel en Espagne

    C.A. généré en 5 ans : 245 millions de francs/18 000 tonnes à fin 2001
    - Politique commerciale : détermination des axes de développement clients et familles produits
    * Marketing produit : 500 produits dont 250 à marque propre. Implantation de 50 produits de la gamme France. Référencement de 40 fournisseurs spécifiques. Montage de synergies Europe : Mccain, Bonduelle, import. Elaboration mensuelle du document promotionnel.

    * Contact terrain : suivi quotidien, téléphone et déplacements, d’un réseau de 20 distributeurs. Organisation et animation de la réunion mensuelle à Madrid avec leurs responsables des achats.

    - A.D.V. : Constitution d‘une force de télévente. Implantation des procédures ISO en Espagne.

    - Gestion financière et commerciale : suivi de la marge opérationnelle, suivi des taux de litiges, baisse des encours clients. Contrôle des niveaux de suivi des accords, taux de pénétration, suivi des volumes et des réalisations promo, suivi des objectifs.

  • Compagnie française des surgeles - Responsable grands comptes GMS et RHD

    1991 - 1997 COMPAGNIE FRANCAISE DES SURGELES : importateur de produits surgelés : C.A. : 1 Milliard de F
    - 1995 / 1997 - Responsable grands comptes : Ventes aux centrales Nationales G.M.S. et grossistes : Carrefour national et import, Cora, Leclerc, sysytéme U, Promodes, Metro…
    Maintien de l‘activité dans un marché en forte mutation : C.A. : 50 Millions francs/an
    - 1991 / 1994 - Chef de projet G.M.S.
    * Création et développement d‘un fond de commerce de centrales G.M.S. régionales :
    C.A. : 30 Millions francs / an

  • POMONA - ASS. CHEF DE PRODUIT

    Antony 1988 - 1991

Formations

Pas de formation renseignée

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