Patrick JAMA

En résumé

Entreprises

• Century 21 Professionnel (17 La Rochelle) - Négociateur

  2014 - 2014

• Octant Design (17 La Rochelle) - Commercial Contract

  2013 - 2013

• France Boissons - Commercial puis Responsable Développement

  Rueil-Malmaison 2006 - 2013

• Restaurant El Zocalo (17 Nieul sur Mer) - Propriétaire

  2004 - 2006

• Bar Pmu Le Colibri (87 Bellac) - Propriétaire

  1999 - 2004

• Raynier et Marchetti Traiteur (75 Paris) - Maître d'hôtel coordinateur

  1991 - 1999 - Responsable Restauration Evènementielle de Renault SA
  - Responsable Restauration pour le groupe Aérospatiale à l’occasion des salons du Bourget
  - Gestion d’opérations spéciales et promotionnelles
  (prises de rendez-vous clients, logistique, recrutement du personnel, création de salles/cuisine/office, responsabilité administrative et suivi clientèle)
  - Encadrement et management d’équipes (de 10 à 150 pers.)
  

• Francis Bouygues (75 Paris) - Maître d'Hôtel personnel à domicile

  1990 - 1991

• Raynier et Marchetti Traiteur (75 Paris) - Maître d'Hôtel 1ère Brigade

  1985 - 1990 - Organisation de réception, création et aménagement de restaurant,
  - Gérance de bars et de restaurants, Achat de produits
  - Encadrement de personnel
  

• Hotels (Royal Evian****, Hotel Pullman***, Hotel Warwick****) - Chef de rang / Night Audit

  1980 - 1984

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Gerald CANIVET

• Sebastien BOUTET

• Sophie JAMA (MARTINEAU)