Paul BOUNAUD

En résumé

Entreprises

• GS1 France - Chef de projets Secteur Vitivinicole

  ISSY-LES-MOULINEAUX 2011 - maintenant GS1 est l'organisation internationale de référence pour la standardisation des codes à barres et des échanges électroniques entre fournisseurs et distributeurs.
  La mission de GS1 est de créer une chaîne d'approvisionnement sans couture du producteur au consommateur.
  
  Depuis 2011, je coordonne les projets concertés au sein de GS1 France pour la filière vitivinicole (8500 adhérents).
  
  Les objectifs poursuivis sont :
  - la définition de bonnes pratiques d'identification et de mise en œuvre des codes à barres des intrants et des vins.
  - le déploiement des échanges électroniques dans la filière pour simplifier la traçabilité des flux tout au long des supply chain, en France et sur les marchés internationaux.
  - l'accompagnement des entreprises dans l'utilisation d'outils standardisés (codes à barres, messages électroniques, fiche-produit et RFID).
  
  Pour plus d'informations, merci de me contacter.
  Le blog Vin de GS1 France est également à votre disposition :
  http://gs1francevin.blogspot.fr/

• United Kingdom Vineyards Association, Oxford - ANGLETERRE, Syndicat viticole britannique. - Chargé de missions

  2010 - 2010 - Audit : diagnostic interne de 12 domaines anglais, de la production à la mise en marché pour prévisionnel de développement du vignoble
  - Evénementiel : organisation du concours annuel des vins britanniques et promotion des résultats à Westminster.
  - Réglementation : application de la réforme OCM n° 479/2008 pour les vins de pays anglais et gallois.
  - Communication : négociation des offres des fournisseurs de solution et prépresse pour le magazine technique britannique, The Grape Press.
  - Informatique : gestion du site web de la UKVA et base de données adhérents, maintenance forum
  - Ouvrier viticole au domaine Bothy Vineyard (Frilford Heath - Oxfordshire).
  - Mémoire : « Hong Kong : marché cible pertinent pour le développement économique du vignoble britannique ?»
  Contact - Mme Sian LIWICKI, Secrétaire Générale : +44 1865 390 188 / sian@ukva.org.uk / www.ukva.org.uk

• Creativenture S.A, Liège - BELGIQUE, Importation/distribution de vins du Monde sous MDD Gusto World - Head Wine Buyer Assistant

  2009 - 2009 - Achat - Gestion échantillons : sélections, dégustations et négociation prix export.
  - Commerce : prospection des marchés B-to-B en Flandre et mise en place d’une stratégie de réseaux
  - Événementiel : responsable de l’organisation et du suivi de la dégustation professionnelle annuelle de la société (35 producteurs internationaux / 200 clients et prospects).
  - Mémoire : « Challenge et opportunités du marché B2B flamand pour la gamme de vins du Monde Gusto World ».
  Contact - M. HEYNEN, Directeur : +32 499 525 480 / www.creativenture.com

• Terrasses Cévenoles, St Hippolyte du Fort (Gard), cave coopérative - Chargé de missions Production et Commerce

  2007 - 2008 - Vinifications en blanc, rouge et rosé secs (AOP Languedoc, IGP Cévennes et Pays d'Oc : 250 ha, 12 000 hl, 150 000 cols).
  - Commerce : application d’une stratégie de développement sur le marché B2B local
  - Législatif : application de la réforme OCM n° 479/2008 : restructuration de la gamme.
  - Événementiel : préparation de Vinisud 2008, animations caveau B2C.
  Contact - M. Jérôme PÉPIN, Directeur : 04 66 77 21 30 / contact@terrasses-cevenoles.fr / www.terrasses-cevenoles.fr

• ABX Logistics España, Barcelone, ESPAGNE - Assistant affréteur marchandises liquides - Département Royaume-Uni

  2006 - 2006 Remise de cotations, optimisation fret, application de la directive ADR, cabotage pour les îles Canaries, gestion de la liasse documentaire relative aux livraisons de vins espagnols à destination de l’Angleterre.

• Domaine Simon BIZE & Fils - Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Vigneron indépendant (24 ha). - Ouvrier viticole

  2005 - 2005 Relevage, palissage, rognage, cisaillage, étiquetage, ouillage, préparation cuverie.
  Contact : 03 80 21 58 57 / www.domainebize.fr

Formations

• Université Avignon Pays Du Vaucluse MCI

  Avignon 2008 - 2010 Vin
  
  Procédures export, réglementation filière, anglais du vin, dégustations, gestion financière, marketing & management vin

• Montpellier Supagro (Montpellier)

  Montpellier 2007 - 2008 Licence professionnelle Vin
  
  Viticulture-œnologie, analyse sensorielle, géographie viticole internationale, dégustations, préparation des vins à la mise en marché des vins.

Réseau

• Alexandre IMBERT

• Christophe BOYER

• Denys BLERVAQUE

• Diane COUROT

• Fabrice GALLET

• Jean-Jacques BETTENCOURT

• Marie-Hélène RESTOUIN

• Mathilde DEDET-LEFORT

• Nicoals SANTIER

• Thomas TALANDIER