Paul FAURE

En résumé

Entreprises

• Pepsico France - Responsable de secteur GMS - Bordeaux

  Colombes cedex 2015 - maintenant - Développement du portefeuille de marques Pepsico à travers 8 marchés sur un parc de 32 magasins pour un chiffre d'affaires de 10,8 M€.
  
  - Diffusion et optimisation de la gamme, du linéaire, du prix et de la politique d'animation et de promotion.
  
  - Optimisation de différents moyens afin de développer les marques Pepsico en Hypermarchés et Supermarchés.
  
  - Management d'un attaché commercial et d'un stagiaire Responsable de secteur à l'année ainsi que de deux promoteurs en saison.

• Auchan Toulouse - Mémoire de fin d'études

  2013 - 2013 Sujet : Comment faciliter le processus d'amélioration continue d'Auchan Toulouse pour sa certification ISO 14001 ?
  - Analyse des faiblesses du système de management environnemental en place
  - Création et mise en place de méthodes afin d'optimiser et d'encadrer l'identification et le relevé des aspects et impacts environnementaux sur le terrain
  - Création d'une application permettant la gestion des aspects et impacts environnementaux ainsi que de guider leurs enregisements et leurs évaluations
  - Actualisation du système de management environnemental (méthode de cotation, unités d'analyse, conformité réglementaire)

• Auchan - Manager de rayon Stands apprenti

  Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2014 - Management au quotidien d'une équipe de 15 personnes (Briefs quotidiens, gestion d'activités, définitions des tâches, garant du maintien du rayon et du commerce)
  - Suivi et analyse des indicateurs de performance quotidien et pilotage de la marge de fin de mois (Chiffre d'affaires, marges, pénétrations clients, performances têtes de gondoles et opérations commerciales)
  - Mise en place d'opérations commerciales (Théatralisations, négociations fournisseurs, implantations)
  - Garant de l'application/respect des règles d'hygiène et de qualité sur le rayon et en production (Méthode HACCP, hygiène du personnel, traçabilité des produits, conformité réglementaire des zones de ventes et de productions)

• Jardiland - Chargé de clientèle professionnelle

  Joinville-le-Pont 2011 - 2013 - Création et développement d'un portefeuille de clients professionnels
  - Négociations et commandes fournisseurs
  - Mise en place d'une tarification professionnelle
  - Conseils techniques

Formations

• INP-ENSAT - Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Toulouse (Toulouse)

  Toulouse 2011 - 2014

• Iut De Perpignan GB Agronomie (Perpignan)

  Perpignan 2009 - 2011 DUT Génie Biologique option agronomie