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Bridor
- Chef d'équipe
SERVON SUR VILAINE
2010 - maintenant
• Organisation de l'atelier et des plannings du personnel et de la production en 2x8
• Gestion du personnel : 3-4 personnes
Réorganisation du poste 3-4 personne production uniquement
Production et conditionnement 8-9 personne jusqu'à 2014
• Analyse des indicateurs et mise en place d’actions d’amélioration continue
• Respect des consignes concernant la qualité des produits et d’hygiène et de sécurité
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Bridor
- Responsable d’équipe suppléant
SERVON SUR VILAINE
2009 - 2010
• Analyse des indicateurs et mise en place d’actions d’amélioration continue
• Lancement d’une nouvelle ligne (du pétrin au conditionnement)
• Gestion d’un projet industriel : amélioration des variations de poids des produits
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Moulin Dupuy-Couturier
- Laborantin/ Assistant Qualité
2008 - 2008
• Analyses des blés et des farines : moulin d’essai, alvéographe, temps de chute d’Hagberg
• Relation avec les boulangers artisanaux et industriels
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Moulin de Cadillac
- Adjoint chef Meunier
2007 - 2008
• Conduite du moulin
• Mise en place d’un laboratoire d’analyses
• Analyse de réception des blés
• Gestion produit en collaboration avec les commerciaux
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Minoterie Viron
- Ouvrier Meunier
2006 - 2007
• Conduite du moulin
• Implantation et développement d’un système de GMAO
• Analyse des farines et des blés
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Minoterie Hinault
- Ouvrier Meunier
2005 - 2005
• Assistance de conduite de moulin
• Elaboration d’un projet de modification de la fosse de réception blé (budget 250.000€)
• Accompagnement des commerciaux
