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Pédroni RÉMALIA

AGEN

En résumé

Passionnée par les défis, je me donne les moyens de concrétiser mes objectifs en me servant des expériences vécues par le passé.
Ayant travaillé dans diverses structures, j’ai vu se développer ma plus grande qualité : la polyvalence et l’écoute, combinaison me permettant d’apporter une réponse solide et concrète à tout problème. J’ai pu entre autres renforcer mon autonomie et ma réactivité, et sais aujourd’hui faire face à toute crise ou situation, grâce aux différents postes à haute responsabilité qui m’ont été confiés : Accueil, restauration,Yield-Management, chiffre d’affaire, technique commerciale, gestion complète, Management, RH, comptabilité, gestion fournisseur, plan d’urgence.
Mes atouts : Rigueur, méthode, compétences managériales, réactivité.

Mes compétences :
Accueil
Management
Communication
Gestion
Gestion de projet
Cuisine
Pâtisserie
Polyvalence

Entreprises

  • Hotel Premiere Classe Niort - Directrice

    2014 - 2014
  • Hotel Inn design resto novo (Granville) - Directrice

    2014 - 2014
  • Hotel les flocons - les deux alpes - Directrice hotel-restaurant

    2012 - 2013
  • HOTEL RESTAURANT MUSEE LA VILLA - DIRECTRICE

    2012 - 2012
  • hôtel Le Corneille ( luchon ) - DIRECTRICE

    2011 - 2012
  • RESTAURANT LA PLANCHA - Responsable de salle

    2011 - 2011 * gestion de la salle, coordination cuisine-salle, gestion des caisses.
  • Mercure La Seniorie Correze - Réceptionniste/ Responsable de salle

    2011 - 2011 Réception , responsable de salle de restaurant.
    Service et accueil de Monsieur Le président Jacques Chirac ainsi que de son épouse Madame Bernadette Chirac.
  • hôtel MERCURE ROISSY - Réceptionniste stagiaire

    2010 - 2011 * apprentissage en alternance durant la mention complémentaire
    Accueil-Réception
    * shift matin-soir-nuit ;

Formations

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