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Perrine EDELMAN

MALAKOFF

En résumé

ETUDE DE MARCHE/FAISABILITE
- Analyse du marché par zonage
- Segmentation des clientèles et définition de leurs attentes
- Confrontation offre / demande
- Recommandations opérationnelles et stratégiques
- Réalisation de compte d’exploitation prévisionnel

GESTION D’ETUDES STATISTIQUES ET QUALITATIVES
- Réalisation de questionnaire et mise en œuvre
- Suivi opérationnel d’enquête : planification, formation, des enquêteurs/auditeurs, animation
- Traitement sur base de données (logiciel interne)
- Analyse et traitement de données qualitatives et quantitatives
- Synthèse et présentation des résultats

ETUDE MARKETING
- Élaboration de stratégie et proposition d’axes de développement
- Réalisation d’Audit Qualité service et produit
- Analyse comparative de la concurrence
- Expertise en hôtellerie et restauration (produit et service)
- Grilles d’analyse (SWOT)

INFORMATIQUE
Bureautique : Excel, PowerPoint, AppleWorks, FileMaker

LANGUES
Espagnol lu, parlé. Anglais opérationnel

Mes compétences :
Conseil
Conseil marketing
Hôtellerie
Loisirs
Marketing
restauration
Tourisme

Entreprises

  • COACH OMNIUM - Directrice adjointe

    2005 - maintenant

Formations

  • Université Bordeaux

    Bordeaux 2003 - 2005 Aménagement et gestion des stations touristiques

    DESS Aménagement et gestion des stations touristiques
  • Université Pau - Pays De L'Adour (Pau)

    Pau 2001 - 2003 Aménagement du territoire

Réseau

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