Entreprises
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Le saint martin
- Chef de cuisine
2011 - 2015
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Client privé
- Chef executif
2010 - 2012
Formation des équipes, menus.commandes.réalisation de repas officiels,buffet,traiteur,déplacements avec le client.
Formations
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Rennes
1985 - 1987
Bep hôtellerie restauration cuisine
Réseau
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